| Lugar de origem: | China |
| Marca: | Golden Grain |
| Certificação: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| Número do modelo: | GLMA-887 |
| Quantidade de ordem mínima: | 100kg |
|---|---|
| Preço: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| Detalhes da embalagem: | 25kg/saco com tambor de papel e interior de PE |
| Tempo de entrega: | 7 - 10 dias úteis |
| Termos de pagamento: | L/C, D/A, D/P, T/T |
| Habilidade da fonte: | 1000MT pelo mês |
| Número CAS: | 585-88-6 | Perfil de sabor: | Doce com efeito refrescante |
|---|---|---|---|
| Aditivo Alimentar: | Adoçante | Índice glicêmico: | 35 |
| Condições de armazenamento: | Armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta | Uso: | Substituto do açúcar na alimentação |
| Segurança: | Geralmente reconhecido como seguro (GRAS) | Aparência: | Pó cristalino branco |
| Origem: | Derivado da hidrogenação da maltose | Ponto de fusão: | 148-152°C |
| Estabilidade: | Estável sob condições normais de armazenamento | Prazo de validade: | 2 anos quando armazenado corretamente |
| Valor calórico: | 2,1kcal/g | Higroscopicidade: | Baixo a moderado |
O Pó de Maltitol é um álcool de açúcar cristalino, D-Maltitol, CAS 585-88-6, E965, fornecido de acordo com os requisitos da monografia BP, USP e EP numa faixa de malha de 30-400 para uso como excipiente em comprimidos. Num comprimido, atua como diluente que também confere doçura e, ao contrário de um enchimento inerte, contribui para a sensação na boca, para a compressibilidade e para o sabor da dose acabada.
O fluxo é a primeira propriedade que uma linha de fabrico de comprimidos nota. Um pó que forma pontes no funil ou flui rapidamente através da estrutura de alimentação produz variações de peso que nenhuma configuração de prensa pode corrigir. Os cristais de maltitol com uma distribuição de tamanho controlada e uma baixa fração de finos fluem de forma constante, preenchem a matriz de forma consistente e mantêm o peso do comprimido dentro de uma faixa estreita durante uma longa corrida de compressão, razão pela qual a faixa de malha é especificada de forma mais rigorosa do que para um grau alimentar.
A compactação é a segunda. O maltitol deforma-se sob pressão e liga-se através das superfícies das partículas, formando assim um comprimido duro a uma força de compressão moderada e mostrando pouca tendência a lascar ou laminar nas bordas. Esse comportamento torna-o útil tanto na compressão direta, onde o pó é misturado com o ativo e comprimido sem granulação, quanto na granulação húmida, onde atua como aglutinante no líquido de granulação e, em seguida, como enchimento no grânulo seco. A terceira propriedade é o sabor e a sensação na boca num comprimido mastigável ou dispersível. O maltitol não é cariogénico, dissolve-se suavemente na língua e não deixa resíduos calcários, pelo que um comprimido que é mastigado ou disperso não necessita de um adoçante separado para ser palatável. É também não redutor, o que o impede de reagir com ingredientes ativos que contêm um grupo amina.
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| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Nome do produto | Pó de Maltitol |
| Nome químico | 4-O-alfa-D-glucopiranosil-D-glucitol (D-Maltitol) |
| Número CAS / Número E | 585-88-6 / E965 |
| Fórmula molecular | C12H24O11, MW 344.31 |
| Aparência | Pó cristalino branco, de fluxo livre |
| Ensaio (base seca) | Mínimo 99,0% |
| Malha / tamanho da partícula | 30-400 malha, 95% mínimo passando 200 malha |
| Humidade | Máximo 0,5% |
| Grau | Grau BP / USP / EP |
| Embalagem | Saco de PP tecido de 25kg com revestimento interior de PE |
Especificação típica. O certificado de análise emitido para cada remessa é o documento regente.
| Item de teste | Resultado típico | Método |
|---|---|---|
| Ensaio (D-Maltitol, base seca) | 99,5% | HPLC |
| Aparência | Pó cristalino branco, de fluxo livre | Visual |
| Distribuição de malha (30-400) | 97% passando 200 malha | Análise de peneira |
| Humidade | 0,12% | Karl Fischer |
| Açúcares redutores | 0,03% | Titrimétrico |
| Resíduo na ignição | 0,02% | Gravimétrico |
| Metais pesados totais (como Pb) | < 5 mg/kg | Colorimétrico |
| Arsénico (como As) | < 1 mg/kg | AAS |
| Contagem total de placas | < 200 ufc/g | Contagem de placas |
| Leveduras e bolores | < 20 ufc/g | Contagem de placas |
| E. coli | Ausente | Contagem de placas |
Um certificado de análise é emitido para cada lote, e uma ficha de dados de segurança e uma ficha técnica estão disponíveis mediante solicitação.
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O maltitol é misturado com o ativo e um lubrificante e comprimido sem granulação. A banda de partículas controlada limita a segregação no misturador, e o pó liga-se num comprimido com boa dureza a uma força de compressão moderada.
Adicionado ao líquido de granulação, o maltitol atua como aglutinante e dá um grânulo que seca para uma massa de fluxo livre. Os comprimidos prensados a partir do grânulo apresentam menos defeitos nas bordas e uma superfície mais uniforme do que um grânulo aglutinado com pasta de amido.
O maltitol fornece o volume e a maior parte da doçura num comprimido mastigável, dissolvendo-se de forma limpa para que a dose não deixe um resíduo granulado. Num comprimido dispersível, ajuda o comprimido a quebrar e a dispersar-se em água.
O pó é misturado a seco com o par ácido e carbonato, e o seu baixo teor de humidade protege a mistura de reações prematuras antes de o comprimido atingir o copo de água.
Onde um extrato botânico é doseado a uma percentagem elevada, o maltitol carrega o equilíbrio do peso do comprimido sem adicionar um sabor forte próprio, e não reage com os polifenóis do extrato.
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O material de grau farmacopeico é libertado de acordo com as monografias BP, USP e EP, com ensaio por HPLC, humidade por Karl Fischer, resíduo na ignição por gravimetria e metais pesados e arsénico testados de acordo com os limites da monografia. O tamanho das partículas é medido numa pilha de peneiras na saída do moinho, uma vez que a fração de finos governa o comportamento de fluxo e compressão. As contagens microbiológicas são realizadas no pó acabado, e o lote é retido até que todos os resultados estejam dentro da especificação.
O saco, a etiqueta da palete e o certificado carregam o mesmo código de lote, pelo que o registo do lote de comprimidos pode ser associado ao lote de excipiente que consumiu. Amostras retidas de cada lote são mantidas para reteste se um cliente rever uma entrega após um problema de compressão.
A embalagem padrão é um saco de PP tecido de 25kg com um revestimento interior de PE de grau alimentar, selado a quente e paletizado. Sacos neutros ou sacos com etiqueta do comprador podem ser impressos para encomendas a granel. As remessas são reservadas como contentor completo, LCL ou cargas mistas, com o certificado de análise, lista de embalagem e documentos de reserva emitidos antes de as mercadorias serem libertadas para carregamento.
Armazenar numa área fresca, seca e bem ventilada, fora do chão e longe da luz solar direta. Manter o revestimento selado até que o saco seja emitido para a dispensação e resselar um saco parcialmente utilizado no final do turno. Não armazenar perto de solventes ou ativos voláteis, pois o cristal adsorve odores. Nestas condições, o pó permanece dentro da especificação da monografia por 24 meses em embalagem fechada.