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| Lugar de origem: | China |
| Marca: | Golden Grain |
| Certificação: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| Número do modelo: | GLMA-887 |
| Quantidade de ordem mínima: | 100kg |
|---|---|
| Preço: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| Detalhes da embalagem: | 25kg/saco com tambor de papel e interior de PE |
| Tempo de entrega: | 7 - 10 dias úteis |
| Termos de pagamento: | L/C, D/A, D/P, T/T |
| Habilidade da fonte: | 1000MT pelo mês |
| Número CAS: | 585-88-6 | Perfil de sabor: | Doce com efeito refrescante |
|---|---|---|---|
| aditivo alimentar: | Adoçante | Índice glicêmico: | 35 |
| Condições de armazenamento: | Armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta | Uso: | Substituto do açúcar na alimentação |
| segurança: | Geralmente reconhecido como seguro (GRAS) | Aparência: | Pó cristalino branco |
| Origem: | Derivado da hidrogenação da maltose | Ponto de fusão: | 148-152°C |
| Estabilidade: | Estável em condições normais de armazenagem | Prazo de validade: | 2 anos quando armazenado corretamente |
| Valor calórico: | 2,1kcal/g | Higroscopicidade: | Baixo a moderado |
Visão Geral do Produto
Nosso Maltitol em Pó Cristalino (E965, CAS 585-88-6) é um adoçante de álcool de açúcar premium produzido a partir de amido de milho não transgênico por meio de hidrólise enzimática, hidrogenação catalítica, purificação, concentração e processos de cristalização. É um pó cristalino branco puro com pureza de ≥99%. Sua doçura atinge aproximadamente 90% da sacarose, contendo apenas metade do teor calórico da sacarose.
Comparado com sorbitol e xilitol, o maltitol oferece doçura limpa e bem equilibrada, quase sem sensação de resfriamento e sem retrogosto amargo. É um adoçante a granel preferido para chocolate sem açúcar, produtos de panificação, confeitaria, sorvete e fórmulas alimentícias voltadas para a dieta cetogênica.
Apresentando estabilidade térmica excepcional, sensação agradável e suave na boca, resposta glicêmica baixa e características amigáveis aos dentes, ele serve como um substituto ideal 1:1 da sacarose em diversos cenários de fabricação de alimentos.
Especificação: BP, USP, EP, FCC
| Itens | Especificação |
| Descrição | Pó Branco e Cristalino |
| Identificação | A, B, C, D |
| Ensaio | 99,0% ~ 101,0% |
| Produtos Relacionados | ≤1% |
| Rotação Óptica Específica | +105,5 ~ +108,5 |
| Açúcares Redutores | ≤0,1% |
| Água | ≤0,5% |
| Sulfatos | ≤0,01% |
| Metais Pesados | ≤10ppm |
| Sulfato | ≤100ppm |
| Cloreto | ≤50ppm |
| Condutividade | ≤20 µS·cm-1 |
| Cinzas Sulfatadas | ≤0,10% |
| Chumbo | ≤0,5ppm |
| Níquel | ≤0,5ppm |
| Arsênico | ≤0,5ppm |
| Ponto de Fusão | 148°C ~ +151°C |
| Contagem Total de Bactérias | ≤20pcs/g |
| Bolores e Leveduras | ≤10pcs/g |
| Escherichia Coli | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
O pó de maltitol é a escolha premium para a produção de chocolate sem açúcar. Ele oferece desempenho de derretimento e sensação suave na boca comparáveis ao chocolate à base de sacarose, sem o retrogosto de resfriamento típico das formulações de sorbitol. Totalmente compatível com equipamentos de fabricação de têmpera e cobertura padrão.
Estável em temperaturas de até 160°C, o pó de maltitol retém a doçura durante os processos de panificação. Ele atua como um umectante para preservar a umidade, melhorando a textura e prolongando a vida útil de bolos, biscoitos, muffins e pães. Nota: O escurecimento de Maillard é reduzido em relação à sacarose; ajustes menores na fórmula são sugeridos.
Ideal para balas duras, toffees, doces mastigáveis, gomas e recheios de chiclete. O pó de maltitol fornece bom volume e doçura agradável. Em níveis de uso iguais, ele apresenta menor risco de desconforto digestivo em comparação com muitos outros polióis. Sua baixa higroscopicidade evita efetivamente que os produtos acabados grudem dentro da embalagem.
O pó de maltitol ajusta o ponto de congelamento de forma semelhante à sacarose, resultando em uma textura cremosa e fácil de colher com teor calórico reduzido. Misturado com polidextrose ou fibra de milho solúvel, ele atinge uma experiência sensorial completa, semelhante ao açúcar, para sobremesas congeladas sem adição de açúcar.Embalagem e Logística
Oferecemos múltiplas soluções de embalagem para atender às demandas de fabricação em diferentes escalas. A embalagem de exportação padrão adota sacos de papel kraft de 25 kg com revestimento interno de PE, com 20 MT carregáveis para um contêiner de 20GP. Para pedidos a granel de grande volume, sacos FIBC / big bags de 500-1000 kg estão disponíveis, e os detalhes de carregamento podem ser oferecidos mediante sua consulta. Também apoiamos serviços de OEM e marca própria, incluindo sacos com marca, peso personalizado e embalagens prontas para varejo de acordo com seus requisitos.
Para armazenamento, mantenha os produtos em suas embalagens originais seladas. Armazene em ambiente fresco e seco abaixo de 25°C com umidade relativa inferior a 60%. Evite luz solar direta e materiais com odores fortes. A vida útil é de 24 meses a partir da data de fabricação.
Sobre Nós
Somos um fabricante e exportador especializado em álcoois de açúcar e adoçantes funcionais, operando uma instalação de produção totalmente integrada que abrange conversão enzimática, hidrogenação, purificação, cristalização e moagem de precisão. Com anos de experiência em exportação para Europa, América do Norte, Sudeste Asiático e Oriente Médio, fornecemos pó de maltitol de alta pureza e consistente para fabricantes de alimentos, marcas de confeitaria, empresas farmacêuticas e distribuidores de ingredientes em todo o mundo.
Por que fazer parceria conosco:
Linha de produção dedicada de maltitol — sem risco de contaminação cruzada
Laboratório de CQ interno com capacidades de teste HPLC, ICP e microbiológico
Serviços flexíveis de embalagem e OEM de marca própria
Suporte técnico de aplicação para sua equipe de P&D
Agendamento de remessa confiável com documentação completa de exportação
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