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| Lugar de origem: | China |
| Marca: | Golden Grain |
| Certificação: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| Número do modelo: | GLMA-726 |
| Quantidade de ordem mínima: | 100kg |
|---|---|
| Preço: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| Detalhes da embalagem: | 25 kg/saco com kraft e PE INNER |
| Tempo de entrega: | 7 - 10 dias úteis |
| Termos de pagamento: | L/C, D/A, D/P, T/T |
| Habilidade da fonte: | 1000MT pelo mês |
| Uso: | Substituto do açúcar em alimentos e bebidas | aditivo alimentar: | Adoçante |
|---|---|---|---|
| Solubilidade: | Muito solúvel em água | Perfil de sabor: | Doce com efeito refrescante |
| INS NÃO: | E965 | Nº CAS: | 585-88-6 |
| peso molecular: | 344,31g/mol | Ins: | E965 |
| Nome do produto: | Maltitol em pó | Aparência: | Pó cristalino branco |
| Valor calórico: | 2,1kcal/g | Higroscopicidade: | Baixo a moderado |
| Índice glicêmico: | 35 | Tamanho de partícula: | 30-80mesh |
Pó de Maltitol
O pó de maltitol é um adoçante de álcool de açúcar premium obtido pela hidrogenação da maltose. Como um substituto ideal da sacarose, ele oferece 75-90% da doçura da sacarose, com propriedades de sabor e físico-químicas altamente comparáveis ao açúcar granulado.
Ele apresenta baixo valor calórico, propriedade não cariogênica e resposta glicêmica leve. Múltiplos tamanhos de partícula estão disponíveis, incluindo malha 30-80, malha 100 e malha 80-400.
É amplamente adotado nas indústrias de confeitaria, panificação, bebidas e cuidados diários para a produção de produtos acabados sem açúcar e com baixo teor calórico.
Adoçante de Álcool de Açúcar Multi-Padrão — 75–90% de Doçura da Sacarose, Malha 30–400 Opcional
| Fórmula Molecular | C₁₂H₂₄O₁₁ |
| CAS | 585-88-6 |
| Número E | E965 (i) |
| Padrões | BP · USP · EP · FCC |
| Doçura vs. Sacarose | 75–90% |
| Calorias | 2,1 kcal/g (metade do açúcar) |
| Faixa de Malha | 30–400 mesh, personalizado disponível |
Especificação: BP, USP, EP, FCC
| Itens | Especificação |
| Descrição | Pó Branco e Cristalino |
| Identificação | A, B, C, D |
| Ensaio | 99,0% ~ 101,0% |
| Produtos Relacionados | ≤1% |
| Rotação Óptica Específica | +105,5 ~ +108,5 |
| Açúcares Redutores | ≤0,1% |
| Água | ≤0,5% |
| Sulfatos | ≤0,01% |
| Metais Pesados | ≤10ppm |
| Sulfato | ≤100ppm |
| Cloreto | ≤50ppm |
| Condutividade | ≤20 μS·cm-1 |
| Cinzas Sulfatadas | ≤0,10% |
| Chumbo | ≤0,5ppm |
| Níquel | ≤0,5ppm |
| Arsênico | ≤0,5ppm |
| Ponto de Fusão | 148°C ~ +151°C |
| Contagem Total de Bactérias | ≤20 unidades/g |
| Bolores e Leveduras | ≤10 unidades/g |
| Escherichia Coli | Negativo |
| Salmonella |
Negativo |
Nosso pó de maltitol atende às especificações internacionais BP, USP, EP e FCC.
O maltitol é um poliol dissacarídeo feito pela hidrogenação da maltose do amido de milho. Ele oferece 75-90% de doçura da sacarose a apenas 2,1 kcal/g, com boa tolerância digestiva e sem reação de escurecimento. Livre do sabor refrescante do xilitol e do efeito laxante do sorbitol, ele serve como um substituto perfeito 1:1 da sacarose para sabor e textura.
Três graus de partícula padrão são oferecidos, tamanhos personalizados são suportados. Grânulos grossos de malha 30-80: para chocolate e misturas adoçantes Pó fino de malha 100: para panificação e doces macios Pó ultrafino de malha 80-400: para barras de proteína e bebidas em pó Compartilhe sua especificação, nós combinamos o grau adequado para você.
Sua doçura equilibrada facilita o desenvolvimento de fórmulas: • Bala dura sem açúcar: use diretamente como base adoçante principal • Chocolate sem açúcar: misture com estévia/sucralose para doçura total • Barras de proteína: agente de volume e aglutinante, misture com xarope de maltitol para melhor textura • Pasta de dente: dosagem de 0,5-2% como adoçante não cariogênico • Produtos de panificação: adicione adoçantes de alta intensidade para preencher a lacuna de doçura
Confeitaria e Chocolate — Bala dura sem açúcar: Serve como o principal adoçante de volume, proporcionando dureza e textura estáveis para processamento direto. — Chocolate sem açúcar e coberturas compostas: Apresenta propriedades de derretimento suave. Formule com estévia ou sucralose para obter doçura total e eliminar a textura granulada. — Doces macios: Preserva a textura macia e inibe a cristalização durante o armazenamento.
Panificação e Barras de Proteína — Produtos de panificação (biscoitos, bolos): Atua como substituto do açúcar sem reação de escurecimento. Adicione adoçantes de alta intensidade para compensar a doçura insuficiente. — Barras de proteína: Funciona como agente de volume e aglutinante. Combinado com xarope de maltitol para reduzir a fragilidade e prolongar a vida útil.
Bebidas em Pó e Misturas Funcionais Sólidas — Excelente solubilidade, melhora a fluidez do pó e o desempenho antiaglomerante. — Proporciona doçura limpa e suave, sem sabor residual refrescante desagradável.
Produtos de Higiene Bucal — Adoçante não cariogênico para formulações de pasta de dente. Dosagem recomendada: 0,5-2% da fórmula total.
| Padrão | Cobertura |
| ISO 9001:2015 | Gestão da qualidade |
| ISO 22000:2018 | Gestão da segurança alimentar |
| BP / USP / EP / FCC | Conformidade com farmacopeia e códex alimentar |
| HALAL | Mercados de maioria muçulmana |
| KOSHER | Páscoa e durante todo o ano |
| Projeto Não-OGM | Cadeia de suprimentos de amido de milho com identidade preservada |
COA e MSDS fornecidos com cada remessa.
Nossa empresa
Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd, investida pela Golden Grain Group Limited, uma fabricante e exportadora profissional desde 2000, dedica-se a fornecer produtos e soluções para alimentos e bebidas, medicina, ração e nutrição animal, cuidados pessoais e domésticos, construção, agricultura.
A Golden Grain Group Limited possui pessoal profissional, linhas de produção avançadas e equipamentos de laboratório completos, passou por GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free e outros certificados necessários, que garantem que nossa qualidade seja um padrão internacional. Com muitos anos de experiência, exportamos nossos produtos para mais de 60 países no mundo.
"Produtos de Qualidade", "Serviço Eficiente", A Golden Grain Group Limited espera estabelecer uma boa cooperação comercial com clientes em casa e no exterior por muito tempo.
Q1: O pó de maltitol é um adoçante seguro de grau alimentício? R: Sim. É um álcool de açúcar puro de grau alimentício, totalmente em conformidade com os padrões BP, USP, EP, FCC, certificações HALAL, KOSHER, Não-OGM e ISO de segurança alimentar.
Q2: Qual é o nível de doçura e calorias? R: 75–90% de doçura da sacarose, com apenas 2,1 kcal/g, ideal para fórmulas de baixo teor calórico e sem açúcar.
Q3: O maltitol tem sabor refrescante ou residual? R: Não. Ao contrário do xilitol e do sorbitol, o maltitol proporciona uma doçura suave e limpa, sem sensação refrescante forte e sem sabor residual amargo.
Q4: Por que usar maltitol para produtos de panificação? R: Evita a reação de escurecimento, mantém a cor e a textura estáveis, perfeito para biscoitos, bolos e barras de proteína.
Q5: Quais tamanhos de partícula você fornece? R: Tamanhos regulares: malha 30-80, malha 100, malha 80-400. Tamanhos de malha personalizados estão disponíveis.
Q6: Para quais produtos o pó de maltitol pode ser usado? R: Amplamente utilizado em doces sem açúcar, chocolate, produtos de panificação, bebidas em pó e produtos de higiene bucal.
Ao entrar em contato, diga-nos:
Sua aplicação
1. — alimentos, produtos farmacêuticos, cuidados bucais ou outros?
Tamanho de malha preferido
2. — 30–80, 100, 80–400 ou personalizado?
Volume de pedido alvo
3. — confirmaremos a documentação regulatória correta.
Entre em contato conosco para uma cotação, amostra ou consulta técnica.
