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| Lugar de origem: | China |
| Marca: | Golden Grain |
| Certificação: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| Número do modelo: | GMAL-142 |
| Quantidade de ordem mínima: | 100kg |
|---|---|
| Preço: | USD500/MT FOB QINGDAO - USD700/MT FOB QINGDAO |
| Detalhes da embalagem: | 250 kg/tambor, 270 kg/tambor, 275 kg/tambor com novo tambor de plástico, 1300 kg de tambor IBC, saco |
| Tempo de entrega: | 7 - 10 dias úteis |
| Termos de pagamento: | L/C, T/T, D/P, Western Union, D/A |
| Habilidade da fonte: | 40000 MT por mês |
| Viscosidade: | Viscosidade Média | Doçura: | Aproximadamente 75-90% de sacarose |
|---|---|---|---|
| Solubilidade: | Muito solúvel em água | pH: | 4,0 - 7,0 |
| Nome do produto: | xarope de maltitol | Prazo de validade: | 12-24 meses quando armazenado corretamente |
| Perfil de sabor: | Doce com efeito refrescante, sem gosto residual | Higroscopicidade: | Baixo a moderado |
| Valor calórico: | 2,4kcal/g | Índice glicêmico: | Baixo (cerca de 35) |
| Tipo: | Xarope de álcool de açúcar | Fonte: | Xarope de Maltose Hidrogenado |
| Condições de armazenamento: | Lugar fresco e seco longe da luz solar direta | Informações sobre alérgenos: | Geralmente reconhecido como seguro e não alergênico |
| Uso: | Substituto do açúcar em confeitaria, panificação e produtos farmacêuticos |
O xarope de maltito é uma solução alcoólica de açúcar de alta qualidade, clara, incolor e viscosa, produzida através da hidrogenação catalítica de xarope de milho rico em maltose.Conhecido quimicamente como hidrogenizado hidrolysate de amido (HSH), apresenta-se como um líquido transparente e xaropado, com um sabor limpo e doce e uma excelente solubilidade.75/50, 80/55 e 85/55O nosso xarope de Maltitol oferece uma flexibilidade de formulação excepcional para uma ampla gama de aplicações alimentares, bebidas e farmacêuticas.
Com cerca de75% da doçura da sacarosee com calorias significativamente mais baixas do que os xaropes de milho e o açúcar tradicionais, o xarop de maltitol proporciona a correspondência sensorial mais próxima ao açúcar entre todos os álcoois de açúcar, ao mesmo tempo em que proporciona umidade superior,estabilidade, e vantagens de processamento em relação aos adoçantes cristalinos.
O maltitol foi confirmado comoGRAS (Generally Recognized As Safe)O produto foi aprovado pela FDA dos EUA e é aprovado para utilização como aditivo alimentar em toda a União Europeia e em numerosos países do mundo.Não OGMfontes de amido e produzidos sob rigorosos controles de qualidade, o nosso produto atende aos mais altos padrões de pureza e consistência para aplicações alimentares e farmacêuticas de primeira qualidade.
Doçura como o açúcar: Proporciona aproximadamente 75% da doçura da sacarose, com um sabor limpo e agradável e sem sabor persistente, mais próximo do açúcar entre todos os polióis.
Baixo teor calórico: oferece apenas 2,1 kcal por grama, significativamente inferior aos xaropes de milho e à sacarose tradicionais, ideal para formulações com poucas calorias.
Humectância superior: Excelentes propriedades de retenção de umidade impedem a secagem e a cristalização dos produtos acabados, prolongando a vida útil e mantendo a textura suave e desejável.
Não cariogénico (amigável para os dentes): Não promove a cárie dentária, uma vez que as bactérias orais não podem fermentar o maltitol para produzir ácidos causadores de cáries.
Amigável para o Diabetes: A baixa resposta glicêmica torna- o adequado para formulações alimentares para diabéticos e cuidados com a saúde.
Excelente estabilidade térmica: Resiste ao bronzeamento e à decomposição durante o processamento a altas temperaturas, mantendo a estabilidade da cor do produto.
Não OGM: Produzido a partir de fontes de amido não geneticamente modificadas, cumprindo os requisitos do rótulo limpo e as preferências dos consumidores para os ingredientes naturais.
Solubilidade e Claridade Superior: Muito solúvel em água com excelente clareza, tornando-o ideal para xaropes, bebidas e formulações líquidas.
Estabilidade sem cristalização: Formulado para permanecer estável sem cristalização durante o armazenamento e utilização, garantindo um manuseio e um processamento consistentes.
Funcionalidade versátilFunções: Funções como adoçante a granel, humectante, modificador de viscosidade, agente de volumetria, estabilizador e agente corpóreo em múltiplas aplicações.- Não.- Não.- Não.
- Não.
| Parâmetro | Especificações |
| Aparência | Líquido viscoso transparente, incolor a amarelo pálido |
| Sólidos secos (Brix) | 75% |
| Teor de maltitol (em base seca) | ≥ 50% |
| Teor de sorbitol (em seco) | ≤ 6% |
| Reduzir o açúcar (em base seca) | ≤ 0,3% |
| pH (50% de solução) | 4.0-6.0 |
| Cloreto de sódio | ≤ 50 ppm |
| Cinzas sulfatadas | ≤ 01 |
| Metais pesados (em Pb) | ≤ 5 ppm |
| Arsénio (As) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Níquel (Ni) | ≤ 2 ppm |
| Chumbo (Pb) | ≤ 0,5 ppm |
| Contagem total de placas | ≤ 10000 CFU/g |
| Levedura e Mofo | ≤ 100 CFU/g |
| E. coli | Negativo |
Doces sem açúcar e doces cozidos
A sua alta clareza e estabilidade tornam-na ideal para doces duros transparentes e confeitaria premium sem açúcar.
Chocolate sem açúcar
Melhora a sensação cremosa da boca e o perfil de doçura sem o efeito de arrefecimento adstringente típico de outros polióis. Melhora as propriedades de fluxo e reduz a viscosidade durante a fabricação de chocolate.
Goma de mascar
Funções como um umektante e plastificante, mantendo suavidade e evitando endurecimento durante o armazenamento.
Caramelos e Doces
Oferece excelente mastigabilidade, impede a cristalização de açúcar e prolonga a vida útil com retenção de umidade superior.
Bolos, doces e biscoitos
Atua como um excelente umedecedor, evitando a secagem e o envelhecimento, mantendo suavidade e frescura durante a vida útil prolongada.
Pão e bolinhos
Melhora a textura, cor da crosta e retenção de umidade.
Enchimentos e cremes
Fornece textura lisa, doçura e estabilidade para recheios de frutas, cremes e recheios de creme.
Gelados e Congelamento
Impede a cristalização, garantindo um acabamento liso e brilhante.
Sorvete e gelado
Reduz o ponto de congelamento, melhora a capacidade de recolha, melhora a textura cremosa e reduz a formação de cristais de gelo.
Sorbets & Sherbets
Oferece uma doçura limpa e melhora a sensação da boca sem adicionar calorias de açúcar.
Medicamentos líquidos orais
Serve como excipiente, veículo adoçante e modificador de viscosidade em xaropes pediátricos e geriátricos, melhorando a conformidade do paciente.
Gotas e pastilhas para tosse
Fornece uma doçura agradável sem promover a cárie dentária.
Suspensões e Emulsões
Atua como estabilizador e modificador de viscosidade em suspensões farmacêuticas.
Bebidas sem açúcar
Dá corpo e doçura a refrigerantes sem açúcar, sumos e águas aromatizadas.
Sirops de café e chá
Funciona como adoçante estável, não cristalizante, com excelente solubilidade.
Esportes e bebidas energéticas
Um edulcorante com baixo índice glicêmico adequado para formulações de bebidas com foco na saúde.
Cosméticos e cuidados pessoais: Funções como um hidratante e um hidratante em cremes, loções e produtos de cuidados bucais.
Fumo de tabaco: Utilizado como umidante na transformação do tabaco.- Não.
Opções de embalagem padrão:
250 kg/tambor novo tambor de plástico
270 kg/tambor novo tambor de plástico
275 kg/tambor
1,300 kg IBC (container de granéis intermediário)
Opções de sacos flexíveis / grandes sob encomenda disponíveis mediante pedido
Condições de armazenagem:
Armazenar num local fresco, seco e bem ventilado, protegido da luz e da umidade
Manter selado quando não estiver em uso para evitar a contaminação
Temperatura: Conservar a menos de 30°C; não congelar
Para manter a consistência do produto, armazenar à temperatura ambiente com espaço limitado para a cabeça, para evitar a absorção de umidade
Período de validade: 24 meses em condições de armazenagem recomendadas
Certificado ISO
Certificado HALAL- adequado para consumidores muçulmanos
Certificado Kosher- adequado para as necessidades dietéticas judaicas
Certificado BRC satisfazer as normas mundiais de segurança alimentar
Cumprir as normas da FCC (Food Chemical Codex)
GRAS confirmado pela FDA dos EUA
Fabricado em conformidade com as cGMP (boas práticas de fabrico em vigor)
Matérias-primas não OGMutilizados na produção
Total rastreabilidadeda obtenção de matérias-primas ao produto acabado
O nosso rigoroso sistema de controlo de qualidade garante a consistência e pureza do produto, dando-lhe a confiança para formular os seus produtos com ingredientes de primeira qualidade.
Mais de 20 anos de experiência na fabricação e exportação
Três especificações disponíveis¢ 75/50, 80/55 e 85/55 para atender às diversas necessidades
Opções de embalagem múltiplas∆ tambores, carrinhos IBC e soluções flexíveis a granel
Suíte de certificação completa️ ISO, HALAL, KOSHER, BRC
Não OGM¢ satisfazer as preferências dos consumidores e do rótulo limpo
Alcance globalExportar para mais de 60 países em todo o mundo
Apoio técnico abrangente¢ Do aconselhamento em matéria de formulação à logística
Qualidade constante¢ Controlo rigoroso da qualidade de lote para lote- Não.
