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| Lugar de origem: | China |
| Marca: | Golden Grain |
| Certificação: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| Número do modelo: | GMAL-1526 |
| Quantidade de ordem mínima: | 100kg |
|---|---|
| Preço: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| Detalhes da embalagem: | 25 kg/saco com kraft e PE INNER |
| Tempo de entrega: | 7 - 10 dias úteis |
| Termos de pagamento: | L/C, T/T, D/P, Western Union, D/A |
| Habilidade da fonte: | 1000MT pelo mês |
| Usos: | Substituto do açúcar em produtos sem açúcar e com baixo teor de açúcar | Aparência: | Pó cristalino branco |
|---|---|---|---|
| Valor calórico: | 2,1kcal/g | Estabilidade: | Estável em condições normais de armazenagem |
| Tamanho de partícula: | 80-400mesh | segurança: | Geralmente reconhecido como seguro (GRAS) pela FDA |
| Gosto: | Doce, semelhante à sacarose | Aparência: | cristalina branca ou pó |
| Origem: | China |
O Maltitol em Pó é um álcool de açúcar dissacarídeo de alta pureza produzido pela hidrogenação da maltose derivada do amido. Como um pó cristalino branco com aproximadamente90% da doçura da sacarosee quase metade das calorias, é a alternativa de álcool de açúcar mais próxima do açúcar de mesa em termos de perfil de sabor e comportamento funcional.
Ao contrário de outros álcoois de açúcar, o maltitol exibe umefeito refrescante insignificante(calor de solução positivo) - tornando-o virtualmente indistinguível da sacarose na sensação na boca. Isso permite que seja usadocomo adoçante independente sem mistura, uma vantagem única em formulações sem açúcar.
Fabricado de acordo comnormas BP/USP/EP/FCC, nosso maltitol oferece pureza de grau farmacêutico para as aplicações mais exigentes em alimentos, confeitaria e farmacêutica.
| Informações Básicas | Detalhes |
| Nº CAS | 585-88-6 |
| Nº INS | 965 |
| Fórmula Molecular | C₁₂H₂₄O₁₁ |
| Peso Molecular | 344,31 g/mol |
| Grau | Grau Alimentício FCC V / BP / USP / EP |
| Aparência | Pó cristalino branco |
| Doçura | ~90% da sacarose |
| Efeito Refrescante | Insignificante — quase idêntico à sacarose |
| Ponto de Fusão | 148°C – 151°C |
| Solubilidade | Muito solúvel em água; ligeiramente solúvel em etanol |
| Alergênicos | Nenhum da lista de alérgenos da CE |
Especificação: BP, USP, EP, FCC
| Itens | Especificação |
| Descrição | Pó branco e cristalino |
| Identificação | A, B, C, D |
| Ensaio | 99,0% ~ 101,0% |
| Produtos Relacionados | ≤1% |
| Rotação Óptica Específica | +105,5 ~ +108,5 |
| Açúcares Redutores | ≤0,1% |
| Água | ≤0,5% |
| Sulfatos | ≤0,01% |
| Metais Pesados | ≤10ppm |
| Sulfato | ≤100ppm |
| Cloreto | ≤50ppm |
| Condutividade | ≤20 μS·cm-1 |
| Cinzas Sulfatadas | ≤0,10% |
| Chumbo | ≤0,5ppm |
| Níquel | ≤0,5ppm |
| Arsênico | ≤0,5ppm |
| Ponto de Fusão | 148°C ~ +151°C |
| Contagem Total de Bactérias | ≤20 unidades/g |
| Bolores e Leveduras | ≤10 unidades/g |
| Escherichia Coli | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
| Parâmetro | Especificação | Resultado COA |
| Contagem Total de Bactérias | ≤ 20 ufc/g | < 10 ufc/g |
| Bolores e Leveduras | ≤ 10 ufc/g | < 10 ufc/g |
| Escherichia Coli | Negativo | Negativo |
| Salmonella | Negativo | Negativo |
Tamanhos de malha disponíveis: 10–40 mesh / 30–80 mesh / 100 mesh Tamanho de partícula personalizado disponível mediante solicitação.
O maltitol é amplamente considerado o álcool de açúcar que mais se aproxima da sacarose em aplicações do mundo real. Eis o porquê:
| Propriedade | Sacarose | Maltitol | Sorbitol |
| Doçura | 100% | ~90% | ~60% |
| Efeito Refrescante | Suave e agradável | Suave e agradável(insignificante) | Refrescância perceptível |
| Uso Independente | Sim | Sim— não é necessária mistura | Geralmente misturado |
| Calorias | 4 kcal/g | ~2,1 kcal/g | ~2,6 kcal/g |
| Cristalização em Xaropes | Risco | Baixo risco | Risco moderado |
| Não Cariogênico | Não | Sim | Sim |
| Amigável para Diabéticos | Não | Sim(baixo índice glicêmico) | Sim |
| Aplicação | Por que o Maltitol Vence |
| Chocolate Sem Açúcar | Mesma sensação cremosa na boca e doçura do chocolate com açúcar — sem textura cerosa, sem retrogosto refrescante |
| Balas Duras | Comportamento de transição vítrea quase idêntico ao da sacarose; produz balas duras sem açúcar claras e estáveis |
| Chiclete | Adoçante de volume sem pico refrescante — doçura limpa e neutra |
| Produtos de Panificação | Participação no escurecimento de Maillard; substituição de volume e textura 1:1 para sacarose |
| Xaropes Farmacêuticos | Baixa tendência de cristalização evita que as tampas grudem nas garrafas; viscosidade semelhante à do xarope de açúcar |
| Cápsulas de Gelatina | Funciona como plastificante — mantém a flexibilidade da cápsula sem distorção da doçura |
Ensaio Típico de 99,42%
Sabor Próximo ao da Sacarose
Adoçante Independente
Umidade Ultra-Baixa
Açúcares Redutores Ultra-Baixos
Não Cariogênico
Amigável para Diabéticos
Livre de Alérgenos da CE
Em Conformidade com BP/USP/EP/FCC
| Indústria | Uso |
| Confeitaria | Balas duras sem açúcar, chicletes, toffees, fondants, marshmallows — onde textura e doçura semelhantes à sacarose são críticas |
| Chocolate | Barras de chocolate sem açúcar, coberturas e gotas — sensação cremosa idêntica ao chocolate com açúcar |
| Padaria | Bolos sem açúcar, biscoitos, muffins, pão — adoçante de volume com propriedades de escurecimento e textura correspondentes à sacarose |
| Sobremesas Congeladas | Sorvetes sem açúcar, iogurte congelado, sorvetes — depressão do ponto de congelamento semelhante à sacarose |
| Setor medicinal | Excipiente e adoçante de baixa caloria em xaropes, comprimidos mastigáveis, plastificante de cápsulas de gelatina |
| Cuidados Pessoais | Umectante e emoliente em formulações de pasta de dente e cuidados bucais |
| Padrão | Descrição |
| FCC V | Food Chemicals Codex — certificado de grau alimentício |
| BP (British Pharmacopoeia) | Em conformidade |
| USP (United States Pharmacopeia) | Em conformidade |
| EP (European Pharmacopoeia) | Em conformidade |
| E965 | Aditivo alimentar aprovado pela UE |
| Não-OGM | Amido derivado de fontes não-OGM |
| Livre de Alérgenos | Nenhum da lista de alérgenos da CE |
| Halal / Kosher | Disponível mediante solicitação |
Cada remessa inclui Certificado de Análise (COA) e Ficha de Dados de Segurança de Material (MSDS).
| Parâmetro | Detalhes |
| Embalagem Padrão | 25 kg / saco — saco de papel kraft com revestimento interno de PE |
| Embalagem Personalizada | Disponível mediante solicitação |
| Paletização | Paletes de madeira fumigada de padrão de exportação |
| Carga de Contêiner | ~10 MT / 20'FCL (aprox. 400 sacos) |
| Classificação de Transporte | Produtos químicos gerais — não perigosos |
| Condições de Armazenamento | Local fresco, seco e bem ventilado. Mantenha o recipiente bem fechado. Mantenha longe de umidade e fontes de calor. |
| Prazo de Validade | 2 anos sob condições de armazenamento recomendadas |
Nosso laboratório de CQ interno realiza análise completa de lote em cada ciclo de produção, incluindo:
Pureza e Identidade
Perfil de Impurezas
Propriedades Físicas
Microbiologia
A rastreabilidade do lote é mantida desde o fornecimento da matéria-prima de amido até a embalagem do produto acabado.
O Golden Grain Group Limited é um fabricante e exportador especializado de álcoois de açúcar e aditivos alimentares, com sede em Qingdao, província de Shandong, China — com acesso direto a um dos portos de contêineres mais movimentados da China.
Portfólio Completo de Álcoois de Açúcar
Fabricação Multi-Farmacopeia
Laboratório de CQ Interno
Embalagem Flexível
Serviço OEM
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