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| Lugar de origem: | China |
| Marca: | Golden Grain |
| Certificação: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| Número do modelo: | GLMA-02136 |
| Quantidade de ordem mínima: | 100kg |
|---|---|
| Preço: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| Detalhes da embalagem: | 25kg/saco com tambor de papel e interior de PE |
| Tempo de entrega: | 7 - 10 dias úteis |
| Termos de pagamento: | L/C, T/T, D/P, D/A |
| Habilidade da fonte: | 1000MT pelo mês |
| Nota: | Grau Alimentar/FCC | Aplicação/Uso Final: | Padaria, Barra de Cereais, Granola, Biscoito, Torta, Cheesecake, Compota |
|---|---|---|---|
| Função: | Adoçante a granel, substituto do açúcar, retenção de umidade | Propriedades: | Não cariogênico, de baixa caloria |
| Tamanho de partícula: | Malha 30-400 | Forma e aparência: | Pó Cristalino Branco, Fluxo Livre |
| Sinônimos / Outros Nomes: | D-Maltitol, Maltitol, Maltose Hidrogenada | Nº CAS / Número E: | 585-88-6/E965 |
| Fórmula Molecular: | C12H24O11 | Embalagem: | Saco Kraft de 25kg com forro interno PE |
| Certificação: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER | Código HS: | 2940009090 |
| Ensaio / Pureza: | 99,0% - 101,0% (típico 99,3%, HPLC) | Metais pesados: | 10 ppm no máximo (como Pb); Chumbo / Arsênico / Níquel 0,5 ppm no máximo cada |
| Umidade/teor de água: | 0,5% no máximo (típico 0,16%, Karl Fischer) | Doçura: | Cerca de 90% de Sacarose; Energia 2,1 kcal/g |
O Maltitol em Pó é um poliol dissacarídeo cristalino branco fabricado por hidrogenação catalítica de maltose derivada de amido.Os traços menores de sorbitol e outros álcoois poli-ídricos existem naturalmente como subprodutos da reação. Registado sobCAS n.o 585-88-6,INS 965eCódigo HS 38249099, este material de qualidade alimentar cumpre as especificações FCC, BP e USP.
Diferente da maioria dos outros álcoois de açúcar, o maltitol proporciona uma doçura semelhante à da sacarose, com uma concentração deEfeito de arrefecimento insignificante na dissoluçãoEsta propriedade única permite a aplicação independente sem misturar adoçantes extras para mascarar o sabor desagradável do arrefecimento.O pó apresenta alta solubilidade em água e apenas ligeira solubilidade em etanol.. Várias opções de tamanho de partícula estão disponíveis, incluindo malha 10‐40, malha 30‐80 e malha 80‐400,Adaptação dos fluxos de trabalho da produção de confeitaria de cristal grosso, bem como da mistura seca de pó fino e da preparação em comprimidos.
Todos os lotes de produção são submetidos a testes laboratoriais completos. O certificado de análise por lotes (COA) é acessível mediante pedido. Os resultados dos testes por lotes representativos são apresentados abaixo,Todos os indicadores cumprem plenamente os limiares de especificação:
| Parâmetro de ensaio | Requisito de especificação | Resultado real de COA |
|---|---|---|
| Descrição | Pó branco cristalino | Conforme |
| Tamanho da malha | 30-80 malhas, 80-400 malhas | 80-400 malhas |
| Avaliação | 990,0% a 101,0% | 99.40% |
| Produtos relacionados | ≤ 1,0% | 0.56% |
| Rotação óptica específica | +105,5° ~ +108,5° | +106,5° |
| Reduzir o açúcar | ≤ 0,10% | 00,02% |
| Teor de água | ≤ 0,50% | 00,10% |
| Conductividade | ≤ 20 μS·cm−1 | 40,8 μS·cm−1 |
| Cinzas sulfatadas | ≤ 0,10% | 00,02% |
| Ponto de fusão | 148°C-151°C | 149.5°C |
| Contagem total de bactérias | ≤ 20 pcs/g | < 10 pcs/g |
| Mofo e Leveduras | ≤ 10 pcs/g | < 10 pcs/g |
| Escherichia Coli | Negativo | Negativo |
| Salmonela | Negativo | Negativo |
| Chumbo / níquel / arsénio | ≤ 0,5 ppm | Conforme |
Este pó de maltitol é isento de componentes alergénicos regulamentados pela CE.sobremesas congeladas e também para cenários de excipientes de qualidade alimentar.
Ao contrário do sorbitol, xilitol e de muitos polióis comuns, o maltitol quase não produz sensação de arrefecimento na boca.Não é necessário misturar com outros edulcorantes para compensar as notas de foraReproduz o sabor da sacarose para produtos de consumo final.
O teor de água é limitado a 0,5% no máximo, o lote representativo só atinge 0,10%. A característica de baixa humidade proporciona uma boa propriedade de fluxo para as classes de malha fina,Redução do risco de congelamento durante as operações de armazenagem e de processamento de pó. Bem adaptado para pré-misturas em secas e processos de comprimidos de impressão directa.
- Grau grosseiro (10-40 / 30-80 malhas): para doces duros, base de chiclete, transformação de chocolate - Grau fino (80-400 malhas): para prensagem de comprimidos, pré-misturas de bebidas em pó, misturas funcionais de pó compostos
Baixa condutividade, restrição das impurezas relacionadas com os polióis, valor de açúcares redutivos ultra-baixo.Índices microbiológicos muito restritivos, incluindo o total de bactérias, mofo e levedura, ausência completa deE. Coliadequado para requisitos de segurança alimentar de elevado nível para os mercados de exportação.
Actua simultaneamente como edulcorante, humectante, agente texturizante e estabilizador dentro dos sistemas alimentares.Melhorar a textura dos produtos e prolongar o prazo de validade dos produtos de confeitaria e de panificação.
| Ponto de ensaio | Requisito padrão |
|---|---|
| Aparência | Pó branco cristalino |
| Identificação | Exame de aprovação A, B, C, D |
| Tamanho das partículas | 10-40 malhas / 30-80 malhas / 80-400 malhas |
| Avaliação | 990,0% ~ 101,0% |
| Produtos relacionados | ≤ 1,0% |
| Rotação óptica específica | +105,5° ~ +108,5° |
| Reduzir o açúcar | ≤ 0,10 % |
| Teor de água | ≤ 0,50 % |
| Sulfatos | ≤ 0,01 % |
| Cloreto de sódio | ≤ 50 ppm |
| Sulfato | ≤ 100 ppm |
| Conductividade | ≤ 20 μS·cm−1 |
| Cinzas sulfatadas | ≤ 0,10 % |
| Plomo | ≤ 0,5 ppm |
| Níquel | ≤ 0,5 ppm |
| Arsénio | ≤ 0,5 ppm |
| Metais pesados | ≤ 10 ppm |
| Ponto de fusão | 148 °C ~ 151 °C |
| Contagem total de bactérias | ≤ 20 CFU/g |
| Mofo e Leveduras | ≤ 10 CFU/g |
| Escherichia Coli | Negativo |
| Salmonela | Negativo |
| Situação do alérgeno | Livre de alérgenos incluídos na lista CE |
Doces duros sem açúcar, doces moles, chiclete, chocolate com baixo teor de açúcar, nougat. Funções: adoçante não cariogénico, modificador de textura, agente anticristallizante.
Pasteleria assada, biscoitos, recheios, gelados e sobremesas congeladas. Funções: hidratante, estabilizador, substituto de açúcar de baixa caloria.
Misturas de edulcorantes de mesa, pó de bebidas funcionais, misturas de pó de suplementos alimentares Funções: edulcorante a granel, matéria-prima de polióis compatível com a mistura seca.
Serve como excipiente de base de qualidade alimentar para comprimidos mastigáveis, plastificante de cápsulas de gelatina e humectante medicinal em grânulos.
Nota: É necessária uma validação adicional se for aplicada a produtos acabados de qualidade farmacêutica rigorosa.
Embalagem de exportação:Saco de papel kraft de 25 kg com revestimento interno em PE- Opções de embalagem personalizadas são negociáveis sob demanda do cliente - Referência de carga 20FCL: aproximadamente 18-20 MT para carga de 25 kg
Manter em armazém fresco, seco e bem ventilado. Manter as embalagens sempre bem fechadas para evitar a absorção de umidade e a contaminação. Manter longe da luz solar directa.24 meses em ambiente de armazenagem adequado.
Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd, investida pelo Golden Grain Group Limited, um fabricante e exportador profissional desde 2000,é dedicada ao fornecimento de produtos e soluções para alimentos e bebidas, medicina, alimentação animal e nutrição, cuidados pessoais e domésticos, construção civil, agricultura.
Golden Grain Group Limited tem pessoal profissional, linhas de produção avançadas e equipamentos de laboratório completos, passar GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free e outros certificados necessários,que garantem que a nossa qualidade seja de nível internacionalPor muitos anos de experiência, exportamos os nossos produtos para mais de 60 países do mundo.
"Produtos de qualidade", "Serviço eficiente", Golden Grain Group Limited espera entrar em boa cooperação comercial com clientes no país e no exterior por muito tempo.
