Visão geral do produto
A nossa solução de sorbitol 70% é um líquido transparente, incolor e inodoro, fabricado de acordo com os padrões de qualidade alimentar, especialmente adequado para a produção de chiclete.,INS 420 ((ii), CAS 50-70-4), é um álcool de açúcar derivado de plantas que funciona como um humetante, adoçante e suavizante em formulações de goma.
A dificuldade técnica da goma é que a base é hidrofóbica e o xarope é aquoso.Poliol e sabor em que uma pequena fase aquosa fique presa na matrizO sorbitol liga a água com força suficiente para mantê-la na massa da gengiva durante a folhagem, o condicionamento e o envase.e faz isso sem a viscosidade que um sistema de humectante pesado em glicerina deixa em um pellete condicionadoA atividade da água é tão importante como o teor de água: o sorbitol diminui oque limita a migração de umidade de um centro macio para uma camada revestida e reduz o amolecimento da camada durante a vida útil.
Uma solução de 70% também é melhor do que uma solução cristalina numa planta de goma.dispersa-se na massa, sem a poluição e aglomeração causadas por um grau seco na porta do misturador, e dissolve qualquer resíduo da mistura seca que, de outra forma, apareceriam como manchas duras no pellete acabado.Então um tambor deixado numa loja fresca não lança cristais que deixariam uma nota arenosa na mastigação..
Especificação técnica
| Parâmetro | Especificações |
|---|
| Nome do produto | Solução de sorbitol 70% |
| Nome químico/número CAS | D-Glucitol / 50-70-4 |
| Número E | E420 |
| Aparência | Líquido viscoso transparente, incolor e inodoro |
| Análise (D-glucitol, base seca) | 700,0% min |
| Substância seca / água | 69.5-71,0% / 29,0-30,5% |
| pH (25 °C) | 5.5-7.5 |
| Densidade (20 °C) | 1.285-1.315 g/cm3 |
| Resistência à cristalização | Claras a 18 °C durante 48 h |
| Grau | Grau alimentar |
Especificação típica: o certificado de análise emitido para cada remessa é o documento de regulamentação.
Certificado típico de análise
| Ponto de ensaio | Resultado típico | Método |
|---|
| Análise (D-glucitol) | 700,4% | HPLC |
| Aparência | Claros, incolores | Visuais |
| Cor (ICUMSA) | < 15 UI | Espectrofotometria |
| Substância seca | 700,1% | Refractometria |
| Teor de água | 290,9% | Karl Fischer |
| pH (25 °C) | 6.6 | Medidor de pH |
| Redução de açúcares | 00,03% | Titrimétrico |
| Total de metais pesados (em Pb) | < 5 mg/kg | Colorimetria |
| Arsénio (como As) | < 2 mg/kg | AAS |
| Número total de placas | < 100 CFU/g | Número de placas |
| Leveduras e mofo | < 10 CFU/g | Número de placas |
Cada lote é emitido com o seu próprio certificado de análise e o documento é emitido com base no número de tambor impresso no rótulo.
Controle de qualidade
A qualidade está integrada em todas as fases da produção, desde a entrada de matérias-primas até a liberação de tambores acabados.
Controle das matérias-primas
• Amido de milho não OGM proveniente de fornecedores aprovados com registos de qualificação dos fornecedores.
• Os lotes recebidos são testados em termos de identidade, humidade e segurança microbiológica antes de serem lançados para produção.
• Os certificados de análise dos fornecedores são conservados e referenciados com os registos internos dos lotes.
Controle em curso
•Hidrogenação: A temperatura, a pressão e o tempo de reação são controlados dentro de intervalos validados para assegurar a conversão completa e minimizar os açúcares redutores residuais.
•Eliminação do catalisador: O catalisador de níquel é removido através de filtragem e troca de íons.
•Purificação e concentração: Troca de iões e evaporação controladas para atingir o teor e a clareza de substância seca alvo.
Os testes de aceitação para este grau começam com a clareza e a cor, porque uma pastilha é um produto visual e um xarope nebuloso mostra através de um pau translúcido.A cor é lida na escala ICUMSA em relação a uma referência recém-preparada, a turvidade é verificada visualmente em relação a um padrão e o ensaio de resistência à cristalização a 18 °C durante 48 horas confirma que o transporte através de um corredor frio não semeou o lote.
A análise e a humidade são executadas por HPLC e Karl Fischer, de modo que a substância seca utilizada na folha do lote corresponde ao que o misturador recebe realmente,e os açúcares redutores são mantidos baixos para evitar que o Maillard se escureça numa massa aromatizada mantida quente no misturadorAs contagens microbiológicas e os metais pesados são liberados em relação à especificação antes de o tambor ser rotulado, e o registo da liberação é arquivado sob o número do tambor para a rastreabilidade.
Embalagem e transporte
Os tambores são unidades azuis de 250 kg com cabeça apertada, com partes internas de qualidade alimentar, tampas seladas e tampas impermeáveis, rotuladas com o nome do produto, grau, peso líquido e número de lote.e um contentor de 20 pés transporta 80 tambores como carga completaPara as plantas que consomem mais de um tambor por dia, podem ser fornecidos, em vez disso, tanques IBC de grau alimentar de 1000 kg com uma válvula de descarga inferior,e a rotulagem específica do comprador é aplicada antes da vedação do recipiente.
Armazenamento e manipulação
Mantenha os tambores entre 15 °C e 30 °C num armazém fechado, em posição vertical e fora do chão.Assim, um tambor que tenha passado por um trânsito de inverno deve ser movido para uma sala quente e deixado por um dia antes do uso- Manter os botões fechados entre as tomadas, uma vez que o xarope é higroscópico e irá captar a umidade atmosférica numa planta húmida de goma, e manter os tambores longe do mentol,Óleos essenciais e outros aromáticos fortes que podem ser transportados para a mastigação.
Por que escolher-nos
Claridade verificada como teste de liberação.A cor e a turvidade são leídas em cada lote, de modo que um bastão translúcido não chega com uma neblina visível ou um cast amarelo.
Apoio à atividade aquática.Se uma pelete revestida estiver a amolecer no pacote, a nossa equipa técnica pode trabalhar no equilíbrio do humectante e no alvo de AW com o vosso grupo de desenvolvimento.
Não cristalizar através da cadeia de frio.O teste de resistência de 18 °C, 48 horas é executado antes da liberação, o que é importante para tambores que viajam através de armazéns não aquecidos.
Bateria e abastecimento IBC.250 kg de barris azuis como padrão, 1000 kg de tanques IBC de qualidade alimentar para linhas de alto consumo, ambos selados e rotulados de acordo com as suas especificações.
Substância seca consistente.Os resultados do refratômetro e de Karl Fischer são registados no certificado, de modo a que a folha do lote e o xarope entregues permaneçam em sincronia.
Exportar papelada em ordem.Certificado de análise, ficha de dados de segurança e lista de embalagem são emitidos antes da expedição e o carregamento do contentor é confirmado no porto de destino
