Visão Geral do Produto
Nossa Solução de Sorbitol 70% é um líquido xaroposo claro, incolor e inodoro, com um sabor limpo e levemente adocicado, fabricado de acordo com os padrões de grau alimentício para uso em uma ampla gama de aplicações de alimentos e bebidas. Identificado quimicamente como D-Glucitol (E420, INS 420(ii)), é um poliol álcool de açúcar que funciona como adoçante, umectante, estabilizante e agente de volume em formulações alimentícias.
Fornecido como uma solução aquosa com um teor de matéria seca de aproximadamente 70%, este produto atende aos requisitos dos principais padrões internacionais, incluindo FCC (Food Chemical Codex), FAO/JECFA e especificação EU E420. É certificado Halal e Kosher, tornando-o adequado para importação em mercados com requisitos dietéticos religiosos específicos, incluindo o Oriente Médio, Sudeste Asiático e comunidades judaicas em todo o mundo.
O sorbitol ocorre naturalmente em muitas frutas e vegetais, e comercialmente é derivado de amido de milho ou trigo através de um processo de hidrogenação catalítica que converte a glicose em sorbitol. Este processo é inteiramente à base de plantas e não contém etanol ou ingredientes de origem animal, razão pela qual o sorbitol recebe consistentemente a certificação Halal de órgãos reconhecidos.
Especificação Técnica
| Parâmetro |
Especificação |
| Nome do produto |
Solução de Sorbitol 70% |
| Nome químico / Número CAS |
D-Glucitol / 50-70-4 |
| Número E |
E420 |
| Aparência |
Líquido viscoso claro, incolor a palha pálida |
| Ensaio (D-Glucitol, base seca) |
70,0% min |
| Matéria seca / água |
69,0-71,0% / 29,0-31,0% |
| pH (25 °C) |
5,0-7,5 |
| Densidade (20 °C) |
1,285-1,315 g/cm³ |
| Condutividade |
25 µS/cm max |
| Grau |
Grau Industrial |
Especificação típica. O certificado de análise emitido para cada remessa é o documento regente.
Certificado de Análise Típico
| Item de teste |
Resultado típico |
Método |
| Ensaio (D-Glucitol) |
70,3% |
HPLC |
| Aparência |
Claro, incolor |
Visual |
| Matéria seca |
70,1% |
Refratométrico |
| Teor de água |
29,9% |
Karl Fischer |
| pH (25 °C) |
6,3 |
Medidor de pH |
| Condutividade |
9 µS/cm |
Medidor de condutividade |
| Açúcares redutores |
0,06% |
Titrimétrico |
| Ferro (Fe) |
< 1 mg/kg |
ICP-MS |
| Metais pesados totais (como Pb) |
< 5 mg/kg |
Colorimétrico |
| Cinzas |
< 0,05% |
Gravimétrico |
Um certificado de análise é emitido para cada lote contra o número do tambor, e uma ficha de dados de segurança é fornecida com os documentos de embarque.
Principais Características e Benefícios para Aplicações Alimentícias
Ingrediente Alimentício Multifuncional– Funciona como adoçante, umectante, estabilizante e espessante em um único produto, simplificando sua formulação e reduzindo o número de aditivos que você precisa gerenciar.
Doçura Limpa e Suave– Fornece aproximadamente 60% da doçura da sacarose com um perfil de sabor agradável e refrescante, ideal para formulações de produtos com redução de açúcar e sem açúcar.
Excelente Retenção de Umidade– Ajuda a manter produtos de panificação, confeitaria e outros produtos alimentícios frescos e macios, retendo umidade e prevenindo ressecamento, rachaduras ou envelhecimento durante o armazenamento.
Sem Açúcar e Reduzido em Açúcar– O sorbitol não depende de vias de resposta glicêmica e não eleva significativamente os níveis de resposta glicêmica, tornando-o adequado para produtos com redução de açúcar e baixo teor calórico.
Não Promove Cáries Dentárias– O sorbitol é não cariogênico, tornando-o um adoçante preferido para gomas de mascar sem açúcar, balas e produtos de higiene bucal.
Certificado Halal e Kosher– Totalmente certificado para importação em mercados do Oriente Médio, Sudeste Asiático e outros que exigem conformidade Halal, bem como certificado Kosher para requisitos dietéticos judaicos.
Qualidade Consistente de Grau Alimentício– Cada tambor de 250kg entrega uma concentração estável de 70%, aparência clara e desempenho confiável que atende aos padrões internacionais de segurança alimentar.
Pronto para Fornecimento em Massa– Embalado em tambores resistentes de 250kg com arranjos flexíveis de atacado, ideal para fabricantes de alimentos, distribuidores e importadores que necessitam de fornecimento constante.
Aplicações
A solução de sorbitol 70% é amplamente utilizada na indústria alimentícia como um ingrediente versátil:
Confeitaria– Balas sem açúcar, gomas de mascar, balas e produtos de chocolate. O sorbitol fornece doçura sem promover cáries dentárias e confere uma agradável sensação refrescante.
Produtos de Panificação– Bolos, biscoitos, tortas e barras de granola. O sorbitol retém umidade para manter os produtos macios e frescos, e não participa do escurecimento de Maillard, ajudando a manter a cor do produto.
Bebidas e Laticínios– Bebidas aromatizadas, sorvetes, sobremesas congeladas e sobremesas lácteas. O sorbitol atua como estabilizante e previne a cristalização em produtos congelados.
Alimentos Saudáveis– Produtos sem açúcar e com baixo teor calórico, formulações com redução de açúcar e itens alimentícios de baixo índice glicêmico.
Molhos e Condimentos– Estabilizante e modificador de viscosidade em molhos, temperos e condimentos.
Produtos de Carne e Peixe– Melhora a retenção de água, realça o sabor e aumenta o rendimento do produto em carnes processadas e produtos de surimi.
Para Quem é Isto?
Fabricantes e processadores de alimentos
Distribuidores e importadores de ingredientes alimentícios
Marcas que desenvolvem produtos sem açúcar, com redução de açúcar ou com foco em saúde
Compradores que necessitam de ingredientes certificados Halal ou Kosher para mercados específicos
Importadores que fornecem para o Oriente Médio, Sudeste Asiático e outras regiões sensíveis a Halal
Controle de Qualidade
A qualidade é incorporada em cada etapa do nosso processo de produção, desde a entrada da matéria-prima até o envio final do tambor. Nosso sistema de controle de qualidade é projetado para atender às expectativas de fabricantes de alimentos internacionais, importadores e órgãos reguladores, e está alinhado com os requisitos das especificações FCC, FAO/JECFA e EU E420 para xarope de sorbitol.
Controle de Matéria-Prima
• Todas as matérias-primas de amido (à base de milho ou trigo) são provenientes de fornecedores aprovados com registros de qualificação de fornecedores estabelecidos.
• Cada lote recebido é testado quanto à identidade, umidade e segurança microbiológica antes de ser liberado para produção.
• Certificados de análise dos fornecedores de matéria-prima são retidos e cruzados com os registros internos de lote para rastreabilidade completa.
• Materiais que não atendem às especificações de entrada são rejeitados e segregados para evitar uso acidental.
Controle em Processo
A produção de sorbitol envolve a hidrogenação catalítica de xarope de glicose sob temperatura e pressão controladas. Parâmetros críticos do processo são monitorados e registrados durante toda a reação:
Por Que Nos Escolher• Gerenciamento do catalisador: O catalisador de níquel é manuseado com cuidado e removido através de etapas de filtração e purificação. Os níveis residuais de níquel são monitorados como um parâmetro de segurança crítico.• Purificação: Etapas de troca iônica e filtração são controladas para remover impurezas iônicas, corpos de cor e quaisquer finos de catalisador residuais.
• Concentração: A solução final é ajustada para o teor de matéria seca alvo (69,5–70,5%) sob condições de evaporação controlada.Amostras intermediárias são coletadas em pontos chave do processo e testadas quanto à matéria seca, pH e teor de sorbitol para confirmar que o processo está ocorrendo dentro das especificações antes que o lote avance para a próxima etapa.Embalagem e Envio
Por Que Nos EscolherArmazenamento e ManuseioArmazenar em local fechado entre 15 °C e 30 °C, na vertical e fechado, longe de tambores de corantes e ácidos. O frio torna o xarope pesado para bombear e pode semear cristais que arranhariam um rolo de aplicador, portanto, aqueça um tambor resfriado à temperatura ambiente e role-o antes de usar. Mantenha as tampas seladas em uma sala de acabamento úmida para evitar diluição e não armazene contra uma parede externa onde se forma condensação. Tambores parcialmente usados devem ser fechados e usados antes que um novo tambor seja aberto.
Por Que Nos EscolherFoco em Grau Alimentício– Nosso sorbitol é produzido de acordo com os padrões de grau alimentício e atende aos requisitos FCC, FAO/JECFA e EU E420, dando-lhe confiança na segurança do produto e conformidade regulatória.
Certificado Halal e Kosher
– Pronto para exportação para mercados com requisitos de certificação específicos, economizando seu tempo e simplificando seu processo de importação. O sorbitol é reconhecido como Halal por múltiplos órgãos certificadores e aprovado para uso na Arábia Saudita, Catar e outros países de maioria muçulmana.
Qualidade Consistente em Cada Tambor
– Aparência clara, concentração estável de 70% e desempenho confiável lote após lote. Cada remessa vem com um Certificado de Análise para seus registros.
Fornecimento Flexível em Atacado
– Desde pedidos de teste até remessas a granel contínuas, escalamos para atender às suas necessidades de produção. Se você precisa de um tambor ou de uma carga de contêiner, podemos acomodar.
Entrega Rápida– Entendemos que o fornecimento pontual é importante. Nossa logística está configurada para entregar seu pedido sem atrasos desnecessários.
Suporte Responsivo– Perguntas sobre especificações, certificações ou envio? Nossa equipe responde rapidamente para que você possa manter seus negócios em movimento.
Experiência em Exportação– Entendemos os requisitos de documentação e conformidade para remessas internacionais de ingredientes alimentícios e estamos prontos para ser seu parceiro confiável a longo prazo.
