| Nome do produto: |
Sorbitol Líquido 70% (Solução de Sorbitol 70%) |
Sinônimos / Outros Nomes: |
Solução de Sorbitol, D-Glucitol, Glucitol, Xarope de Sorbitol, E420(ii), INS 420(ii), Álcool de Açúc |
| Nº CAS / Número E: |
50-70-4 / E420(ii) (INS 420) |
EINECS NO.: |
200-061-5 |
| Fórmula Molecular: |
C6H14O6 |
Nome INCI: |
Sorbitol |
| Nota: |
Grau Alimentício E420(ii); uso em bares, confeitaria e higiene bucal |
Padrão: |
FCC, BP, USP, EP, GB 1886.187 |
| Forma e aparência: |
Líquido límpido, incolor e xaroposo; livre de impurezas visíveis |
Concentração/Substância Seca: |
70,0% min de sólidos secos (teor de sorbitol 69,0-71,0%) |
| Conteúdo de água: |
30,0% no máximo |
Ph.: |
5,0 - 7,5 |
| Reduzindo açúcares: |
0,2% máx |
Metais pesados: |
Pb 1 mg/kg Máx; Como 1 mg/kg Máx; Ni 1 mg/kg Máx. |
| Doçura: |
50-60% de sacarose, sabor doce limpo, sem sabor residual |
Função: |
Aglutinante, umectante, agente de retenção de umidade, plastificante, inibidor de cristalização, ado |
| Aplicação/Uso Final: |
Barras de proteínas, barras de cereais, barras de granola e muesli, barras de nozes e sementes, noug |
Compatibilidade dos processos: |
Mistura a frio, pré-mistura de xarope, pulverização de aglutinante, dosagem contínua |
| Controle de atividade aquática: |
Reduz a atividade da água e retarda a migração de umidade em barras multifásicas |
Solubilidade: |
Totalmente miscível com água; dispersível em glicerina e propilenoglicol |
| Embalagem: |
Tambor HDPE padrão de 275 kg; Enchimentos de 250 kg / 270 kg e IBC de 1.300 kg mediante solicitação |
Prazo de validade: |
24 meses em tambores fechados nas condições de armazenamento indicadas |
| Armazenar: |
15-30 C, selado, longe da luz solar direta e de odores fortes |
Código HS: |
38246000 |
| Certificação: |
ISO 9001, ISO 22000, Halal, Kosher |
OEM/ODM: |
Marca própria e embalagem personalizada disponíveis |
