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| Lugar de origem: | China |
| Marca: | Golden Grain |
| Certificação: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| Número do modelo: | GLMA-01367 |
| Quantidade de ordem mínima: | 100kg |
|---|---|
| Preço: | USD850-USD950/MT FOB QINGDAO, CHINA |
| Detalhes da embalagem: | Saco Kraft de 25 kg com forro interno de PE de qualidade alimentar |
| Tempo de entrega: | 7 - 10 dias úteis |
| Termos de pagamento: | L/C, T/T, D/P, D/A |
| Habilidade da fonte: | 1.000 MT por mês |
| Tamanho de partícula: | 80-120 malha | Nota: | Grau Alimentar/FCC |
|---|---|---|---|
| Aplicação/Uso Final: | Revestimento de confeitaria, compressão de comprimidos, pasta de dente, mistura para bebidas em pó | Função: | Adoçante, umectante, agente de volume |
| Forma e aparência: | Pó fino cristalino branco, fluxo livre, sem aglomeração | Sinônimos / Outros Nomes: | D-Glucitol, D-Sorbitol, Sorbit |
| Nº CAS / Número E: | 50-70-4/E420 (INS 420) | Certificação: | ISO 9001, ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher |
| Embalagem: | Saco Kraft de 25kg com forro interno PE | Código HS: | 29054400 |
Nosso Pó de Sorbitol (D-Glucitol, CAS 50-70-4, E420) é um pó branco e cristalino com um sabor doce suave, aproximadamente metade da doçura do açúcar comum. É um álcool de açúcar feito de glicose e é um dos ingredientes mais amplamente utilizados em gomas de mascar sem açúcar. Este grau é fornecido em pó fino de malha 80-120, tratado para permanecer não aglomerante, embalado em Sacos de Papel Kraft de 25 kg e disponível para fornecimento a granel.
O sorbitol é a espinha dorsal da maioria das formulações de chiclete sem açúcar. De fato, o sorbitol cristalino representa aproximadamente 50% das formulações típicas de chiclete sem açúcar. Ele desempenha dois papéis essenciais: como adoçante que fornece doçura suave e limpa com uma sensação refrescante, e como agente de volume que confere ao chiclete seu corpo e mastigabilidade. Ao contrário do açúcar comum, o sorbitol não é fermentado por bactérias orais, o que significa que não produz os ácidos que atacam o esmalte dos dentes. É por isso que o chiclete sem açúcar adoçado com sorbitol é considerado amigável aos dentes.
A propriedade de não aglomerar é particularmente importante para a fabricação de chicletes. O sorbitol padrão pode absorver umidade e formar grumos, o que interrompe o fluxo constante de pó para os equipamentos de mistura e extrusão. Este grau é processado para permanecer livremente fluindo, de modo que se move suavemente pelas linhas de produção sem interrupção. A literatura de patentes confirma que o sorbitol sólido adequadamente processado "mal aglomera mesmo em longo armazenamento".
O pó fino de malha 80-120 se dispersa uniformemente na base da goma, garantindo doçura e textura uniformes em todo o lote. Partículas finas se integram suavemente sem criar pontos arenosos na goma acabada.
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Nome do produto | Pó de Sorbitol, D-Glucitol |
| Número CAS / Número E | 50-70-4 / E420 |
| Aparência | Pó cristalino branco, livremente fluindo, inodoro |
| Ensaio (base seca) | 99,0% min |
| Tamanho da partícula | 80-120 mesh, 95% min passando |
| Umidade (perda na secagem) | 0,5% max |
| Açúcares redutores | 0,2% max |
| Metais pesados totais (como Pb) | 5 mg/kg max |
| Limites microbiológicos | TPC 1000 ufc/g max, levedura e mofo 100 ufc/g max |
| Grau / padrão | Grau Alimentício, FCC |
O certificado de análise emitido para cada remessa é o documento regente.
| Item de teste | Resultado típico | Método |
|---|---|---|
| Ensaio (D-Glucitol) | 99,3% | HPLC |
| Aparência | Pó cristalino branco | Visual |
| Tamanho da partícula, 80-120 mesh | 96% de aprovação | Análise de peneira |
| Umidade | 0,15% | Karl Fischer |
| Açúcares redutores | 0,04% | Titrimétrico |
| Resíduo na ignição | 0,02% | Gravimétrico |
| Metais pesados totais | < 5 mg/kg | Colorimétrico |
| Arsênico | < 2 mg/kg | AAS |
| Contagem total de placas | < 1000 ufc/g | Contagem de placas |
| E. coli | Ausente | Contagem de placas |
Um certificado de análise e uma ficha de dados de segurança são emitidos com cada pedido; amostras retidas estão disponíveis para reteste.
Adoçante com Efeito Refrescante
O sorbitol proporciona uma doçura suave e limpa com uma agradável sensação refrescante na boca. Esse efeito refrescante é especialmente valorizado em gomas de mascar com sabor de menta e produtos para refrescar o hálito.
Agente de Volume
O sorbitol confere à goma seu corpo e mastigabilidade. Sem um agente de volume, a goma de mascar sem açúcar careceria da textura e do volume que os consumidores esperam. O sorbitol cumpre essa função, mantendo o produto sem açúcar.
Amigável aos Dentes
O sorbitol não é metabolizado pelas bactérias da placa dentária. Ele não produz os ácidos que causam cáries, tornando-o um adoçante preferido para produtos de goma com foco em saúde bucal.
Não Aglomerante para Produção
O pó permanece solto e livremente fluindo durante o armazenamento, alimentando uniformemente os equipamentos de mistura. Sem grumos, sem interrupções de fluxo, sem lotes inconsistentes.
Goma de Mascar (Principal)
Goma de mascar sem açúcar: adoçante e agente de volume
Goma em pastilha e em barra: corpo, textura e sensação refrescante
Goma para refrescar o hálito: doçura suave com efeito refrescante
Alimentos e Confeitaria
Balas e pastilhas sem açúcar: doçura e efeito refrescante
Confeitaria em tabletes: pastilhas prensadas e tabletes de bala
Cuidados Pessoais
Pasta de dente e enxaguante bucal: retenção de umidade e doçura suave
Em um lote de goma padrão, o pó é adicionado à base amolecida em etapas, e cada adição deve ser absorvida antes da próxima. Um corte controlado de malha 80-120 se dispersa sem formar bolsões secos que depois aparecem como pontos duros, e o baixo teor de umidade impede que a base amoleça além do ponto em que a folha cede no túnel de resfriamento.
Goma comprimida é uma mistura seca de base moída e poliol comprimida em uma prensa rotativa. O sorbitol fornece volume, doçura e compactibilidade; sua natureza livremente fluindo mantém o preenchimento da matriz consistente em alta velocidade, e sua baixa higroscopicidade impede que a mistura absorva água no funil durante uma longa corrida.
Em uma panela de revestimento, o sorbitol é aplicado como uma carga de pó entre as adições de xarope para construir uma casca crocante. Aqui, o requisito é o controle de finos: o excesso de poeira gruda na parede da panela em vez da pastilha, enquanto partículas grossas deixam uma casca áspera e irregular que lasca quando a pastilha é mastigada.
Antes do processamento em folha e corte, uma leve camada de sorbitol impede que a fita de goma adira aos rolos e às folhas de empilhamento. Como o pó não se dissolve em contato, ele atua como uma verdadeira camada de separação em vez de formar uma película de xarope que re-ligaria as peças na pilha.
Pastilhas recheadas combinam um núcleo líquido com uma casca de goma, e a migração de água do núcleo é a causa usual do amolecimento e vazamento da casca. O sorbitol na formulação da casca liga parte dessa umidade e mantém a casca firme o suficiente para conter o recheio durante o armazenamento e transporte.
O uso típico é de 45-60% da fórmula da goma como adoçante de volume, ajustado em relação ao nível da base, ao sistema de amolecimento e ao perfil de mastigabilidade alvo; aplicações de revestimento geralmente são muito menores e dependem do carregamento da panela.
Os testes de liberação cobrem ensaio por HPLC, umidade por Karl Fischer, tamanho de partícula por análise de peneira, açúcares redutores, resíduo na ignição, metais pesados, arsênico e contagens microbiológicas. Como a goma é uma mistura seca, umidade e finos são os dois resultados que decidem se um lote é adequado para uma determinada linha, e ambos são relatados numericamente em vez de apenas como aprovado ou reprovado.
O código do lote em cada saco se liga à corrida de cristalização e ao registro de embalagem. Amostras retidas são mantidas de cada lote, para que uma reclamação sobre granulação ou formação de pontos possa ser verificada em relação ao material efetivamente enviado.
O pó é enchido em sacos de papel kraft de 25 kg com um revestimento de PE em contato com alimentos, selado a quente na boca para bloquear a umidade durante a travessia marítima. Paletes podem ser envolvidos em filme stretch mediante solicitação, e os sacos podem carregar arte neutra ou do comprador para pedidos a granel. O carregamento é planejado por pedido em relação ao porto de destino e à configuração do palete, e remessas de contêiner completo, LCL e mistas são todas organizadas com o certificado de análise emitido antes do despacho.
Mantenha os sacos em um local fresco, seco e ventilado, longe da luz solar, afastados do chão e de paredes que suam. Não armazene perto de solventes, especiarias ou outros produtos com odor forte, pois o pó absorve odores que passariam para a goma acabada. Evite temperaturas acima de 40°C. Em sacos originais selados, o pó mantém seu fluxo por 24 meses; após aberto, feche o revestimento e use o restante dentro do ciclo de produção atual.
Feito para Goma de Mascar
O pó fino de malha 80-120 e o tratamento antiaglomerante são selecionados para a fabricação de goma. O papel duplo do sorbitol como adoçante e agente de volume o torna o poliol mais amplamente utilizado em gomas de mascar sem açúcar.
Doçura Amigável aos Dentes
O sorbitol não alimenta as bactérias que causam cáries, apoiando as alegações de saúde bucal em seus produtos de goma.
Não Aglomerante para Produção Suave
O pó permanece livremente fluindo durante o armazenamento e a produção, evitando os grumos e interrupções de fluxo que o sorbitol higroscópico padrão pode apresentar.
Saco de Papel Kraft de 25 kg, Pronto para Fornecimento a Granel
A embalagem padrão em saco de papel kraft de 25 kg atende a testes iniciais e compras em escala de produção. A capacidade de fornecimento a granel suporta pedidos repetidos e volumes contratuais.
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