| Nome do produto: |
Sorbitol em pó (D-Glucitol), E420(i) |
Sinônimos: |
D-Glucitol, D-Sorbitol, Sorbitol E420, INS 420, Glucitol, Sorbit, Álcool de Açúcar, Adoçante Poliol |
| Nº CAS: |
50-70-4 |
Número E / Nº INS.: |
E420(i) / INS 420 |
| Código HS: |
29054400 |
Fórmula Molecular: |
C6H14O6 |
| Peso molecular: |
182,17 |
Nota: |
Grau Alimentício, E420(i) |
| Padrão: |
FCC, BP, USP, EP |
Aparência: |
Pó cristalino branco, fluido, inodoro |
| Ensaio: |
99,0% mínimo (base seca) |
Tamanho de partícula/malha: |
Padrão de malha 20-60; Malha 40-120, Malha 60-80, Malha 80-120, Malha 100 mediante solicitação |
| Doçura: |
50-60% de sacarose, leve efeito refrescante |
Solubilidade: |
Livremente solúvel em água, solução límpida e incolor |
| Umidade/Perda na Secagem: |
0,5% no máximo |
Reduzindo açúcares: |
0,2% máx |
| Açúcares totais (como glicose): |
1,0% máx |
Resíduo na ignição: |
0,10% máximo |
| Metais Pesados Totais (como Pb): |
5 mg/kg Máx. |
Liderar: |
1 mg/kg Máx. |
| Arsênico: |
2 mg/kg Máx. |
Contagem total de placas: |
1000 ufc/g máx. |
| Fermento & molde: |
100 ufc/g máx. |
Função: |
Umectante, agente de volume, adoçante de baixas calorias, plastificante anti-endurecimento, auxiliar |
| Aplicação - Nutrição Esportiva: |
Barras de proteínas, barras de cereais, barras energéticas, nutrição esportiva, bebidas energéticas, |
Aplicação - Alimentos: |
Confeitaria, chocolate sem açúcar, panificação e cobertura de açúcar, goma de mascar, goma e marshma |
| Aplicação - Cuidados Bucais e Pessoais: |
Pasta de dente, enxaguatório bucal, higiene bucal, grau cosmético mediante solicitação |
Não OGM: |
Fonte de glicose à base de milho não transgênico |
| Alérgeno: |
Nenhum alérgeno importante adicionado intencionalmente; Não contém gluten |
Embalagem: |
Saco de papel kraft de 25 kg com forro interno em PE de qualidade alimentar, sem impressão |
| Personalização: |
Malha personalizada, embalagem neutra ou etiquetada pelo comprador, OEM e ODM disponíveis |
Prazo de validade: |
24 meses na embalagem original fechada |
| Armazenar: |
Armazém Fresco, Seco e Ventilado; Abaixo de 25°C; Abaixo de 60% UR; Mantenha-se fora do chão |
Densidade aparente: |
Pó de fluxo livre, dados de densidade aparente mediante solicitação |
