Pó de D-Sorbitol de Grau Alimentício, E420(i) D-Glucitol, Umectante de Álcool de Açúcar, Saco Kraft de 25kg, Fornecimento a Granel

Visão geral do produto

O nosso sorbitol em pó (D-Glucitol, CAS 50-70-4, INS no 420 ((i)) é um álcool de açúcar de qualidade alimentar produzido por hidrogenação catalítica de glicose.pó cristalino de sabor doce fracoÉ muito solúvel em água e funciona como um humectante de álcool de açúcar, retendo a umidade e evitando que os produtos secem durante o armazenamento.

Este grau é não OGM, processado com matéria-prima não OGM para satisfazer os requisitos da legislação OGM. Como um humetante, o sorbitol é amplamente utilizado em produtos de panificação, confeitaria, pasta de dentes,e cremes cosméticos para manter a textura e prolongar a vida útilTambém serve como adoçante, estabilizador e agente de volume, com a JECFA listando suas classes funcionais como agente de volume, umedecedor, sequestrante, estabilizador, adoçante e espessante.O produto está embalado em sacos de papel Kraft de 25 kg e disponível para fornecimento a granel..

A FDA lista os efeitos técnicos do D-sorbitol para incluir umidade e adoçante nutritivo e é afirmado como GRAS sob 21 CFR 184.1835Este grau cumpre as especificações de grau alimentar com um ensaio típico ≥99% e umidade ≤1,0%.

Especificação técnica

Especificação típica: o certificado de análise emitido para cada remessa é o documento de regulamentação.

Certificado típico de análise

É emitido um certificado de análise para cada lote e uma ficha de dados de segurança está disponível mediante pedido.

Perfil funcional: Humectante de álcool de açúcar

Função do umedecedor
O sorbitol é um poliol não volátil que absorve e retém a umidade, evitando que os produtos secem, rachem ou percam textura durante o armazenamento.produtos de confeitariaNa pasta de dentes, o sorbitol atua como um hidratante e plastificante não cariogénico, ao mesmo tempo em que confere um sabor fresco e doce.

Função do adoçante
O sorbitol fornece aproximadamente 50~60% da doçura da sacarose.É não cariogénico e não aumenta as concentrações da resposta glicémica..

Aumento de volume e estabilização
O sorbitol contribui para a sensação do corpo e da boca sem doçura excessiva.Inibe a cristalização de açúcar em xaropes e doces.

Aplicações

Alimentos e Bebidas
• Produtos de confeitaria sem açúcar: goma de mascar, doces, mentas, gotas para a tosse· o sorbitol proporciona doçura, massa, efeito de arrefecimento e propriedades não cariogénicas
• Padaria e sobremesas: bolos sem açúcar, recheios, gelados, sobremesas congeladas
• Bebidas e espraias: xaropes sem açúcar, geleias e geleias sem adição de açúcar
Nutracéuticos e cuidados orais
• Sirops e elixires sem açúcar: sabor e estabilidade da solução
• comprimidos mastigáveis: diluente para comprimidos com sabor doce
• Creme dental e enxaguante bucal: umidade, plastificante, doçura não cariogénica
Cuidados pessoais
• Cremes, loções e cuidados com o cabelo: hidratante e condicionador de pele

Controle de qualidade

A linha separada é o controlo que torna a alegação defendível.e uma alteração da fonte de matéria-prima requer um novo exame de PCR antes da liberação da linhaO pó acabado é testado quanto ao teor de proteínas, uma vez que a proteína residual é o marcador prático de um contaminante de origem vegetal.e o resultado é indicado no certificado em vez de ser resumido como uma declaração.

A documentação é emitida por remessa: a declaração de não OGM, a declaração de matéria-prima, o relatório de PCR e a declaração de alérgeno são preparados como uma única embalagem com o certificado de análise,Assim, a equipa reguladora do comprador recebe um ficheiro completo em vez de um conjunto de anexos para perseguir.

Embalagem e transporte

A embalagem é um saco de papel kraft de 25 kg com um revestimento interno de PE, selado térmicamente,com a referência da campanha impressa no saco, para além do número do lote, de modo a que o estatuto de não OGM de uma remessa específica possa ser lido no saco em siOs sacos são paletizados e embalados em extensão mediante pedido, a embalagem neutra ou a marca do comprador está disponível para encomendas a granel,e o carregamento do contentor é confirmado por encomenda em relação ao porto de destino e à paletização escolhidaO pacote de declaração é transportado com os documentos de transporte, em vez de ser enviado após a chegada.

Armazenamento e manipulação

Manter os sacos num armazém seco e ventilado a menos de 35 °C e longe de odores fortes, em paletes e não no chão.Disciplina de armazenamento tem um segundo propósito: os sacos devem permanecer na embalagem original, com a referência da campanha legível, uma vez que um saco decantado num recipiente não marcado perde a ligação entre o pó e a sua declaração.Não armazenar perto de amido convencional ou pó de grãosNa embalagem original não aberta, o pó mantém o seu fluxo durante 24 meses nessas condições.

Por que escolher este grau

Humectante de álcool de açúcar não OGM
Formulado para o desenvolvimento de produtos sem OGM, um ingrediente proporciona umidade e doçura, simplificando a formulação.

Saco de papel Kraft de 25 kg, pronto para fornecimento a granel
A embalagem padrão de 25 kg de sacos de papel Kraft é adequada para ensaios e compras em escala de produção.

Conformidade documentada
A declaração de processamento não-OGM, o status de GRAS da FDA e as classificações funcionais da JECFA fornecem confiança para aplicações de alimentos e cuidados orais.

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