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| Lugar de origem: | China |
| Marca: | Golden Grain |
| Certificação: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| Número do modelo: | GLMA-02154 |
| Quantidade de ordem mínima: | 1300 kg |
|---|---|
| Preço: | USD450-USD550/MT FOB QINGDAO, CHINA |
| Detalhes da embalagem: | 250 kg/tambor, 270 kg/tambor, 275 kg/tambor com novo tambor de plástico, 1300 kg de tambor IBC, saco |
| Tempo de entrega: | 7 - 10 dias úteis |
| Termos de pagamento: | L/C, T/T, D/P, D/A |
| Habilidade da fonte: | 1.000 MT por mês |
| Nota: | Grau Alimentar/FCC | Aplicação/Uso Final: | Doces, chicletes, bebidas, padaria, sorvetes |
|---|---|---|---|
| Função: | Adoçante, umectante, retenção de umidade | Forma e aparência: | Líquido xaroposo transparente e incolor |
| Concentração: | 70% de sólidos secos | Sinônimos / Outros Nomes: | D-Glucitol, solução de sorbitol, xarope de sorbitol |
| Nº CAS / Número E: | 50-70-4/E420 (INS 420) | Certificação: | ISO 9001, ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher |
| Embalagem: | Tambor de plástico de 250kg / 275kg, tanque IBC de 1000kg | Código HS: | 38246000 |
A Solução de Sorbitol 70% Grau Alimentício (E420) é um adoçante líquido derivado do milho, não cristalizante, fabricado de acordo com os padrões de grau alimentício. Com um número CAS de 50-70-4 e designação E420, é um poliol bem estabelecido amplamente utilizado na indústria de alimentos e bebidas. Esta solução aquosa a 70% combina um dulçor suave e refrescante com excelentes propriedades umectantes, estabilizantes e transportadoras de sabor, tornando-a um ingrediente versátil para formulações de alimentos sem açúcar, com redução de açúcar e funcionais. Fornecida em tambores de 250 kg, é projetada para produção em escala industrial e logística eficiente. Especificação típica. O certificado de análise emitido para cada remessa é o documento regente. Açúcares redutores e condutividade são relatados porque são os dois resultados que refletem mais diretamente a limpeza das etapas de hidrólise e refino. 1. Derivado do Milho e Amigável ao Rótulo Limpo Balas e gomas de mascar sem açúcar: Fornece doçura sem ser fermentado a ácido por microrganismos orais, apoiando a saúde dental e permitindo alegações "sem açúcar". Gomas, balas e coberturas utilizam o xarope para volume e ligação de água, com uma rota de matéria-prima simples de declarar na embalagem. Bases de bebidas utilizam o xarope de baixa cor onde o produto final deve permanecer visualmente limpo e o rótulo nomeia a fonte do poliol. A umectância em produtos de panificação e barras vem de uma matéria-prima não relacionada ao trigo ou cevada já na fórmula, o que simplifica a revisão de alérgenos. A ligação de água limita a sinérese em sobremesas cozidas e congeladas, e a rota do milho mantém a declaração de ingredientes curta. Fórmulas de pasta de dente e enxaguantes utilizam o xarope para umectância onde a marca publica uma declaração de origem da matéria-prima.Visão Geral do Produto
Especificação Técnica
Parâmetro Especificação Nome do produto Solução de Sorbitol 70% Nome químico D-Glucitol Número CAS 50-70-4 Número E E420 Aparência Líquido xaroposo, claro e incolor Matéria-prima Amido de milho, hidrólise enzimática e hidrogenação Substância seca 69,0% - 71,0% Teor de sorbitol na base seca 70,0% min Status de alérgeno Nenhuma proteína de cereal transportada pelo refino; declaração disponível Embalagem Tambor de HDPE líquido de 250 kg Certificado de Análise Típico
Item de teste Resultado típico Método Substância seca 70,3% Refratométrico Teor de sorbitol na base seca 71,5% HPLC Aparência Claro, incolor Visual Cor 7 APHA Espectrofotométrico pH 6,0 Potenciométrico Açúcares redutores 0,06% Titrimétrico Resíduo na ignição 0,02% Gravimétrico Condutividade < 20 µS/cm Condutométrico Metais pesados totais (como Pb) < 5 mg/kg Colorimétrico Arsênico (como As) < 2 mg/kg AAS Principais Benefícios
Derivada do milho e em conformidade com os padrões de grau alimentício (E420), esta solução de sorbitol oferece aos fabricantes uma opção de ingrediente confiável de origem vegetal. Sua forma líquida permite medição precisa e fácil mistura nas linhas de produção, eliminando as etapas de manuseio e dissolução necessárias para polióis em pó. A natureza não cristalizante ajuda a prevenir a textura arenosa ou cristalização em produtos acabados, mantendo a textura suave e consistente ao longo da vida útil.
2. Doçura Suave com Propriedades Funcionais
O sorbitol é aproximadamente 0,5 a 0,7 vezes mais doce que a sacarose e proporciona uma sensação refrescante característica no paladar. Além de adoçar, funciona como um umectante eficaz — ajudando produtos de panificação, confeitaria e carne a reterem umidade e resistirem ao ressecamento, endurecimento ou rachaduras durante o armazenamento. Também é estável a ácidos e calor, resistindo ao escurecimento de Maillard sob processamento em alta temperatura, o que ajuda a preservar o sabor e a cor originais.Aplicações
Bebidas e sobremesas congeladas: Melhora a sensação refrescante na boca, melhora o corpo e a textura, e apoia formulações com redução de açúcar.
Produtos de panificação e confeitaria: Retém umidade, prolonga a maciez e retarda o envelhecimento.
Produtos de surimi e processamento de carne: Melhora a capacidade de ligação de água e a estabilidade de congelamento-descongelamento.
Geleias, recheios e cremes não lácteos: Melhora a textura, estabilidade e retenção de umidade.
Aplicações nutracêuticas e nutracêuticas: Comumente usado como adoçante e umectante em xaropes, soluções orais e formas sólidas mastigáveis.Confeitaria
Bebidas e concentrados
Produtos de panificação e cereais
Sobremesas lácteas e à base de plantas
Cuidados orais e pessoais
O amido de entrada é verificado quanto à umidade, proteína e cinzas antes de entrar na hidrólise, pois o transporte de proteína afeta tanto o rendimento quanto a cor. O licor de glicose é testado quanto ao equivalente de dextrose antes da hidrogenação, e o xarope acabado é liberado com base na substância seca, teor, cor, pH, açúcares redutores, condutividade, resíduo na ignição, metais pesados e contagem de placas.
Manter a matéria-prima em uma única rota é o que torna a declaração de rastreabilidade significativa. Onde um comprador necessita de uma declaração de origem da matéria-prima ou uma declaração de que nenhum outro amido de cereal foi usado na campanha, ela é emitida contra o lote e mantida com o arquivo de qualidade.
O xarope é envasado em tambores de HDPE líquido de 250 kg, paletizado e embalado, com unidades IBC disponíveis para pedidos em volume. Cada tambor carrega a referência do lote usada no certificado e na declaração da matéria-prima. Lista de embalagem, certificado de análise e ficha de dados de segurança são emitidos antes do despacho, e rotulagem neutra está disponível para compradores que reembalam sob sua própria marca.
Armazenar a 15°C a 30°C, selado e na vertical, longe da luz solar e odores. Açúcares redutores residuais tornam o xarope sensível ao calor por longos períodos, portanto, evite armazenar tambores contra uma parede quente ou perto de uma linha de vapor. Mantenha os tambores fechados entre as retiradas e use o estoque aberto dentro do ciclo de produção em vez de mantê-lo ao longo de uma estação.
Uma rota de matéria-prima, declarada. A especificação nomeia o amido de milho e as etapas de hidrólise e hidrogenação, portanto, a origem não é deixada à inferência.
Amido verificado antes da hidrólise. Umidade, proteína e cinzas são testadas no material de entrada, que é onde a cor e o rendimento são decididos.
Resultados do refino no certificado. Cor e condutividade são relatadas, portanto, um processo limpo é visível em vez de afirmado.
Declaração de alérgenos disponível. Uma declaração de matéria-prima é emitida contra o lote para marcas que publicam a origem de seu poliol.
Baixa cor para produtos claros. Tratamento com carbono e troca iônica mantém o xarope adequado para bebidas e géis transparentes.
Embalagem a granel para uso repetido. Tambores e unidades IBC são fornecidos com rotulagem neutra, e os documentos saem com o contêiner.
