Visão Geral do Produto
Cor e clareza são as primeiras coisas que um comprador vê e os atributos mais difíceis de corrigir posteriormente. A Solução de Sorbitol 70% é fornecida aqui com um teto de cor de 10 APHA e um limite de turbidez definido, para que um xarope que entra em uma bebida transparente ou um gel de água pura não o tinja.
A cor em um xarope de poliol vem de dois lugares. Um é a matéria-prima e a etapa de hidrogenação, onde açúcares residuais e metais vestigiais podem carregar um tom amarelado durante o processo. O outro é o histórico térmico após a purificação, pois uma solução a 70% mantida quente escurecerá lentamente, mesmo quando os sólidos estiverem limpos. A produção para esta classe executa tratamento de troca iônica e de carbono após a hidrogenação, seguido de filtração antes do evaporador, e o tambor enchido é verificado contra um padrão de cor em vez de ser avaliado visualmente.
A clareza é uma medição separada. Matéria fina suspensa que passa por um filtro grosso é invisível em um tambor, mas aparece como névoa em uma bebida diluída, e também se deposita como um anel em uma garrafa transparente ao longo do tempo. O valor de turbidez no certificado é o ponto de controle, e é medido no produto como fornecido, não em uma amostra diluída que mascararia o resultado.
Especificação Técnica
| Parâmetro | Especificação |
|---|
| Nome do produto | Solução de Sorbitol 70%, grau claro |
| Nome químico | D-Glucitol |
| Número CAS | 50-70-4 |
| Número E | E420 |
| Aparência | Líquido claro, incolor, sem matéria suspensa visível |
| Cor | 10 APHA máx. |
| Turbidez | 3 NTU máx. |
| Substância seca | 69,0% - 71,0% |
| Odor e sabor | Neutro, livre de odor estranho |
| Embalagem | Tambor de HDPE de 250 kg líquido |
Especificação típica. O certificado de análise emitido para cada remessa é o documento regente.
Certificado de Análise Típico
| Item de teste | Resultado típico | Método |
|---|
| Cor | 4 APHA | Espectrofotométrico |
| Turbidez | 0,8 NTU | Nefelométrico |
| Aparência | Claro, incolor | Visual |
| Substância seca | 70,0% | Refractométrico |
| Teor de sorbitol na base seca | 72,1% | HPLC |
| pH | 6,2 | Potenciométrico |
| Resíduo na ignição | 0,02% | Gravimétrico |
| Metais pesados totais (como Pb) | < 5 mg/kg | Colorimétrico |
| Arsênico (como As) | < 2 mg/kg | AAS |
| Contagem total de placas | < 100 ufc/g | Contagem de placas |
A cor é lida contra um padrão calibrado em uma amostra filtrada, e o certificado indica o método para que seu laboratório possa reproduzir o valor.
Aplicações
Bebidas claras e concentrados
Bebidas não gaseificadas, águas aromatizadas e xaropes construídos sobre uma base de água pura permanecem incolores, para que a cor adicionada seja lida conforme especificado em vez de deslocada para âmbar.
Gelatinas e sobremesas à base de água
Géis transparentes dependem de um xarope brilhante; a névoa do poliol aparece como um tom opaco sob a iluminação da loja.
Enxaguantes bucais e bucais
Um umectante incolor mantém um enxaguante azul ou verde na tonalidade e evita o anel de sedimento que uma matéria-prima turva deixa na garrafa.
Coberturas de confeitaria claras
Glacês e revestimentos finos aplicados sobre um centro colorido permanecem invisíveis, para que o centro seja lido através da casca.
Bases cosméticas e de cuidados pessoais
Géis claros, séruns e sabonetes líquidos usam o grau de cor baixa onde a fórmula deve permanecer visualmente branca como água.
Controle de Qualidade
Cor e turbidez são medidas em todos os lotes antes do envase, e a amostra é retirada do tanque a granel após a filtração em vez da cabeça do tambor. Leitos de troca iônica e de carbono são monitorados com base em condutividade e ruptura de cor, e o evaporador é operado a uma temperatura controlada para limitar a captação de cor térmica.
Amostras retidas são armazenadas no escuro, pois um xarope claro deixado em uma prateleira ensolarada desenvolverá cor que não tem nada a ver com seu resultado de liberação. Onde um comprador necessita de um teto de cor específico abaixo do limite padrão, a solicitação é confirmada por escrito antes da produção.
Embalagem e Envio
O xarope é enviado em tambores de HDPE de 250 kg líquidos, opacos por construção para que o conteúdo não seja exposto à luz em trânsito, paletizado e embalado em filme stretch. Unidades IBC estão disponíveis para taxas de retirada maiores. Cada tambor carrega uma referência de lote que se liga aos resultados de cor e turbidez no certificado, e lista de embalagem, ficha de dados de segurança e documentos de reserva são emitidos antes do despacho.
Armazenamento e Manuseio
Armazenar em ambiente interno, entre 15°C e 30°C, longe da luz solar direta e de odores fortes. Luz e calor aumentam a cor em um xarope armazenado, portanto, um tambor mantido perto de uma janela voltada para o sul não é o mesmo produto no final do trimestre. Mantenha os bungs fechados, evite retirar amostras com um mergulhador sujo e use tambores abertos dentro do ciclo de produção em vez de mantê-los como estoque parcial.
Por que nos escolher
Cor liberada contra um padrão. Cada lote é lido espectrofotometricamente contra um padrão calibrado, com um teto de 10 APHA escrito na especificação.
Turbidez medida, não inferida. Testes nefelométricos no produto como fornecido capturam névoa que uma verificação visual em um tambor perderia.
Purificação incorporada ao processo. Troca iônica, tratamento de carbono e filtração ficam entre a hidrogenação e a evaporação, que é onde a cor é definida.
Sabor e odor neutros. O xarope é verificado quanto a odor estranho para que não carregue uma nota em uma bebida levemente aromatizada.
Embalagem protegida contra luz. Tambores de HDPE opacos e opções IBC mantêm o conteúdo fora da luz do dia, do envase à decantação.
Documentação alinhada à sua especificação. Se o seu limite interno for mais rigoroso do que o grau padrão, o alvo é acordado por escrito antes que o lote seja produzido.
