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| Lugar de origem: | China |
| Marca: | Golden Grain |
| Certificação: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| Número do modelo: | GLMA-876 |
| Quantidade de ordem mínima: | 100kg |
|---|---|
| Preço: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| Detalhes da embalagem: | 25 kg/saco com kraft e PE INNER |
| Tempo de entrega: | 7 - 10 dias úteis |
| Termos de pagamento: | L/C, T/T |
| Habilidade da fonte: | 1000MT pelo mês |
| Nota: | Grau Alimentar/FCC | Aplicação/Uso Final: | Chocolate sem açúcar, rebuçados, goma de mascar, revestimento composto |
|---|---|---|---|
| Função: | Adoçante a granel, substituto do açúcar, umectante | Propriedades: | Não cariogênico, amigo dos dentes, baixo teor calórico |
| Tamanho de partícula: | Malha 30-80 | Forma e aparência: | Pó cristalino branco |
| Sinônimos / Outros Nomes: | D-Maltitol, Maltitol, Maltose Hidrogenada | Nº CAS / Número E: | 585-88-6/E965 |
| Fórmula Molecular: | C12H24O11 | Embalagem: | Saco Kraft de 25kg com forro interno PE |
| Certificação: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER | Código HS: | 2940009090 |
| Ensaio / Pureza: | 99,0% - 101,0% (típico 99,3%, HPLC) | Metais pesados: | 10 ppm no máximo (como Pb); Chumbo / Arsênico / Níquel 0,5 ppm no máximo cada |
| Umidade/teor de água: | 0,5% no máximo (típico 0,16%, Karl Fischer) | Doçura: | Cerca de 90% de Sacarose; Energia 2,1 kcal/g |
| Característica | Benefício |
|---|---|
| 75%-90% de Doçura da Sacarose | Sabor limpo, semelhante ao açúcar, sem retrogosto amargo. Não é necessária a adição de adoçantes de alta intensidade. |
| 2,1 kcal/g (vs 4 kcal/g de sacarose) | Redução de 50% nas calorias, ideal para produtos alimentícios para controle de peso e adequados para diabéticos. |
| Baixa Resposta Glicêmica | Não causa picos acentuados de glicose no sangue, adequado para formulações voltadas para diabéticos e amigáveis ao ceto. |
| Amigável aos Dentes / Não Cariogênico | Resiste à fermentação por bactérias orais, perfeito para gomas de mascar sem açúcar, balas e produtos de higiene bucal. |
| Livre de IMO | Livre de impurezas de isomaltooligossacarídeo, atende aos rigorosos requisitos de pureza do mercado da UE. |
| Excelente Estabilidade ao Calor e Ácido | Suporta cozimento em alta temperatura e condições de processamento ácido sem degradação ou escurecimento indesejado. |
| Alta Cristalinidade | Pó cristalino branco uniforme com fluidez superior, suportando dosagem automática precisa em linhas de produção. |
| Não Higroscópico | Baixo desempenho de absorção de umidade, estende efetivamente a vida útil dos produtos de confeitaria acabados. |
| Itens | Especificação |
|---|---|
| Descrição | Pó Cristalino Branco |
| Identificação | A, B, C, D |
| Ensaio | 99,0% ~ 101,0% |
| Substâncias Relacionadas | ≤1% |
| Rotação Óptica Específica | +105,5 ~ +108,5° |
| Açúcares Redutores | ≤0,1% |
| Água | ≤0,5% |
| Sulfatos | ≤0,01% |
| Metais Pesados | ≤10 ppm |
| Sulfato | ≤100 ppm |
| Cloreto | ≤50 ppm |
| Condutividade | ≤20 µS·cm¹ |
| Cinzas Sulfatadas | ≤0,10% |
| Chumbo | ≤0,5 ppm |
| Níquel | ≤0,5 ppm |
| Arsênico | ≤0,5 ppm |
| Ponto de Fusão | 148°C ~ 151°C |
| Contagem Total de Bactérias | ≤20 pcs/g |
| Mofos e Leveduras | ≤10 pcs/g |
| Escherichia Coli | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
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Produto livre de IMO, totalmente em conformidade com os rigorosos requisitos de impureza europeus para importações de alimentos.
Suporte Completo de Documentos
COA, MSDS, folhas de especificações e relatórios de testes de laboratório de terceiros podem ser fornecidos para cada remessa.
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