Nome do Produto: Solução de Sorbitol 70% Grau Cristalino
Nº CAS: 50-70-4
Código HS: 29054400
Nº INS: 420
Descrição: O sorbitol, um poliol (álcool de açúcar), é um adoçante de volume encontrado em numerosos produtos alimentícios. O sorbitol
tem cerca de 60% da doçura da sacarose com um terço menos calorias. Tem uma sensação suave na boca com um
sabor doce, fresco e agradável. A Solução de Sorbitol 70% é um líquido claro e incolor.
Especificação: BP, USP, EP, FCC V
| Nº. |
Itens |
Qualidade Especificação |
| 1 |
Aparência |
Líquido Xaroposo Incolor |
| 2 |
Matéria Seca % |
≥ 69,0 |
| 3 |
Teor de Água % |
≤ 31 |
| 4 |
Açúcares Totais % |
≤ 0,30 |
| 5 |
Açúcares Redutores % |
≤ 0,15 |
| 6 |
D-Sorbitol % |
≥ 68,0 |
| 7 |
D-Manitol % |
≤ 2,0 |
| 8 |
Resistividade µS/cm |
≤ 20 |
| 9 |
Índice de Refração (20°C) |
≥ 1,4575 |
| 10 |
Densidade (20°C) g/ml |
≥ 1,290 |
| 11 |
Cloreto mg/kg |
≤ 10 |
| 12 |
Ferro mg/kg |
≤ 1,0 |
| 13 |
Níquel mg/kg |
≤ 1,0 |
| 14 |
Arsênico (como As2O3) mg/kg |
≤ 1,0 |
| 15 |
Cinzas Sulfatadas % |
≤0,10 |
| 16 |
Sulfato mg/kg |
≤ 20 |
| 17 |
Metais Pesados (como Pb) mg/kg |
≤ 1,0 |
| 18 |
Rotação Específica (20°C) |
≤ +5,3° |
Embalagem: tambor de 250kg, tambor de 270kg, tambor de 275kg com tambor de plástico novo.
Uso: O sorbitol tem sido usado com segurança em alimentos processados por quase meio século. Também é usado em outros produtos, como Aditivos Alimentares (Umectante; Agente Texturizante; Adoçante Nutritivo), Indústria de Cuidados Pessoais e Cosméticos, é não cariogênico e adequado para formulações sem açúcar e com baixo teor de açúcar.
O sorbitol foi afirmado como GRAS (Geralmente Reconhecido como Seguro) pela Food and Drug Administration dos EUA e é aprovado para uso pela União Europeia e por numerosos países ao redor do mundo, incluindo Austrália, Canadá e Japão.
Armazenamento: Armazenar em ambiente fresco, seco e ventilado.
