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| Lugar de origem: | China |
| Marca: | Golden Grain |
| Certificação: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, COA, SDS |
| Número do modelo: | GLMA-ae8 |
| Quantidade de ordem mínima: | 100KG |
|---|---|
| Preço: | USD850-USD950/MT FOB QINGDAO, CHINA |
| Detalhes da embalagem: | 25kg/saco com tambor de papel e interior de PE |
| Tempo de entrega: | 7 a 10 dias úteis |
| Termos de pagamento: | L/C, T/T, D/P, D/A |
| Habilidade da fonte: | 1.000 MT por mês |
| Condição de armazenamento: | Armazene em local fresco e seco | Fórmula química: | C6H14O6 |
|---|---|---|---|
| Origem: | China | Doçura: | Cerca de 60% de sacarose |
| Código HS: | 29054400 | Ins: | 420 |
| Valor Ph: | 4,5 - 7,5 (solução a 5%) | Função: | Adoçante, umectante, texturizante |
| Uso: | Aditivo alimentar, adoçante, umectante | Tamanho de partícula: | 20-120mesh |
| Umidade: | <= 0,5% | Gosto: | Doce |
| Número CAS: | 50-70-4 | Prazo de validade: | 2 anos |
| Certificação: | ISO 9001, ISO 22000, Halal, Kosher |
Adoçante em Pó de Sorbitol D-Glucitol E420 para Linhas de Fabricação de Confeitaria, Bebidas e Cosméticos
O Pó de Sorbitol, também conhecido como D-Glucitol, é um álcool de açúcar cristalino com o número E 420 e o número INS 420(i). É um pó cristalino branco, de fluxo livre, com um sabor doce e limpo, com aproximadamente metade da doçura da sacarose, livremente solúvel em água, e funciona em uma formulação em três frentes ao mesmo tempo: como adoçante de volume, como umectante que retém a umidade no produto acabado e como um intensificador de corpo onde o açúcar foi reduzido.
O pó é produzido em corridas contínuas contra uma especificação de processo fixa, liberado lote a lote e embalado para expedição em contêineres, de modo que um comprador que opera linhas de confeitaria, bebidas ou cosméticos possa manter um item de matéria-prima em várias famílias de produtos em vez de qualificar um adoçante diferente para cada um. Como o mesmo grau cristalino se dispersa de forma limpa em sistemas à base de água e gordura, ele transita entre uma cozinha de doces, uma sala de pré-mistura de bebidas e uma linha de emulsão cosmética sem alterar o arquivo de qualificação.
| Item | Especificação |
| Nome do Produto | Pó de Sorbitol (D-Glucitol) |
| Número E / INS | E420 / INS 420(i) |
| Nº CAS | 50-70-4 |
| Nº CE | 200-061-5 |
| Fórmula Molecular | C6H14O6 |
| Peso Molecular | 182,17 g/mol |
| Aparência | Pó cristalino branco, de fluxo livre |
| Sabor | Doce, aprox. 50% da sacarose |
| Solubilidade | Livremente solúvel em água, ligeiramente solúvel em etanol |
| Ensaio — Total de Glicitóis | Não inferior a 97,0% |
| Ensaio — D-Sorbitol (base anidra) | 91,0% – 100,5% |
| Água (Karl Fischer) | Não mais que 1,0% |
| Cinzas Sulfatadas | Não mais que 0,1% |
| Açúcares Redutores (como glicose) | Não mais que 0,3% |
| Açúcares Totais (como glicose) | Não mais que 1,0% |
| Cloretos | Não mais que 50 mg/kg |
| Sulfatos | Não mais que 100 mg/kg |
| Chumbo | Não mais que 1 mg/kg |
| Níquel | Não mais que 2 mg/kg |
| Malha / Tamanho de Partícula | 80 – 120 mesh |
| Grau | Grau Alimentício / Grau Químico Diário |
| Item de Teste | Referência do Método | Especificação | Resultado |
| Aparência | Visual | Pó cristalino branco | Conforme |
| Total de Glicitóis | HPLC, detector de índice de refração | Não inferior a 97,0% | Conforme |
| D-Sorbitol (base anidra) | HPLC, detector de índice de refração | 91,0% – 100,5% | Conforme |
| Água | Karl Fischer | Não mais que 1,0% | Conforme |
| Cinzas Sulfatadas | Gravimétrico | Não mais que 0,1% | Conforme |
| Açúcares Redutores | Titulação de óxido cuproso | Não mais que 0,3% | Conforme |
| Açúcares Totais | Hidrólise por refluxo, titulação | Não mais que 1,0% | Conforme |
| Cloretos | Teste de limite | Não mais que 50 mg/kg | Conforme |
| Sulfatos | Teste de limite | Não mais que 100 mg/kg | Conforme |
| Chumbo | Absorção atômica | Não mais que 1 mg/kg | Conforme |
| Níquel | Absorção atômica | Não mais que 2 mg/kg | Conforme |
| Tamanho da Malha | Análise de peneira | 80 – 120 mesh | Conforme |
Cada lote é liberado contra seu próprio certificado de análise, e o número do lote na embalagem remete à amostra retida e ao registro do processo. A ficha de dados de segurança é emitida com o primeiro envio e em caso de revisão. Solicite os documentos do lote atual antes de fazer um pedido de produção.
Linhas de confeitaria. O pó de sorbitol fornece volume e doçura em doces sem açúcar, chicletes e confeitos em tabletes sem sacarose, e sua capacidade de ligação de umidade impede que chicletes e doces mastigáveis endureçam na prateleira. Ele também carrega a sensação refrescante em que os perfis de menta e frutas são construídos, de modo que a doçura e a sensação na boca vêm do mesmo ingrediente.
Bebidas e pré-mistura. Em bebidas líquidas, ele modifica a doçura e adiciona corpo onde o açúcar foi cortado, e como se dissolve livremente, entra em salas de xarope e misturas de pré-mistura em pó sem uma etapa de dispersão. Em aplicações de mistura seca, a forma cristalina de fluxo livre resiste ao empedramento, o que mantém a dosagem precisa ao longo de um turno.
Cosméticos e cuidados pessoais. Como umectante, retém água em cremes, loções e bases de gel, melhorando a espalhabilidade e limitando o ressecamento na embalagem. É igualmente adequado em pastas de dente e géis de higiene bucal, onde sua doçura não carrega carga de açúcar cariogênica. Um grau que cobre tanto a linha alimentícia quanto a cosmética significa um protocolo de inspeção de entrada para o comprador.
Panificação e recheios. Em recheios, bolos e biscoitos, o sorbitol mantém a textura macia e retarda o envelhecimento, o que suporta a estabilidade na prateleira sem adicionar um umectante separado à fórmula.
A produção opera sob os sistemas de gestão ISO 9001 e ISO 22000, com conformidade Halal e Kosher mantida nas linhas relevantes. As matérias-primas são inspecionadas antes da liberação para produção, os parâmetros do processo são registrados ao longo da linha, e cada lote acabado é amostrado e testado antes da embalagem. Amostras retidas são mantidas para rastreabilidade. Para compradores que fazem pedidos repetidos, a especificação de liberação permanece fixa entre os lotes, de modo que uma fórmula qualificada em um lote não precise ser re-qualificada no próximo.
A embalagem padrão é de sacos de papel kraft de 25 kg com revestimento interno de PE, paletizados e envolvidos em filme stretch para carregamento em contêiner. A impressão neutra na embalagem é o padrão; marcação personalizada na embalagem e embalagem de marca própria estão disponíveis mediante solicitação, sujeitas à quantidade do pedido. Os envios são feitos por mar em contêineres de 20 pés ou 40 pés, com o plano de carregamento e a contagem de paletes confirmados antes do despacho, de modo que a utilização do contêiner seja clara em ambos os lados. Para compradores que operam várias linhas de produção, configurações de paletes mistas e remessas repetidas programadas podem ser organizadas.
Armazenar em recipiente fechado em local fresco, seco e bem ventilado, longe da luz solar direta e de odores fortes. O pó de sorbitol é higroscópico, portanto, os sacos permanecem selados até o uso, e os sacos abertos devem ser selados novamente ou transferidos para um recipiente seco. Mantenha os paletes fora do chão e afastados das paredes para permitir a circulação de ar. Sob essas condições, o pó mantém seu caráter de fluxo livre durante a vida útil declarada, o que é mais importante onde é dosado por peso em uma linha contínua.
A produção opera sob os sistemas de gestão ISO 9001 e ISO 22000, com conformidade Halal e Kosher mantida nas linhas relevantes. As matérias-primas são inspecionadas antes da liberação para produção, os parâmetros do processo são registrados ao longo da linha, e cada lote acabado é amostrado e testado antes da embalagem. Amostras retidas são mantidas para rastreabilidade. Para compradores que fazem pedidos repetidos, a especificação de liberação permanece fixa entre os lotes, de modo que uma fórmula qualificada em um lote não precise ser re-qualificada no próximo.
Um grau, três linhas de produção. A maioria dos compradores qualifica um adoçante separado para doces, um separado para bebidas e um separado para bases cosméticas. Este grau cristalino atende a todos os três, de modo que um protocolo de inspeção de entrada, um arquivo de especificação e um registro de fornecedor cobrem toda a planta. Essa é a diferença entre comprar um material e remover um fardo administrativo.
Especificação escrita de acordo com um padrão publicado. Os limites na tabela acima seguem a monografia JECFA / INS 420(i) e a monografia farmacopeica para sorbitol cristalino, não um documento interno inventado para fins de vendas. Sua equipe de qualidade pode auditar cada linha de acordo com um padrão que ela já reconhece, o que encurta a aprovação do fornecedor e remove a discussão sobre qual número está correto.
A especificação de liberação não varia entre os lotes. Os parâmetros são mantidos fixos de lote para lote em vez de serem ajustados ao que a produção produzir. Uma fórmula qualificada em um envio permanece qualificada no próximo, de modo que pedidos repetidos não acionem revalidação, re-teste ou trabalho de reformulação do seu lado.
Documentos viajam com as mercadorias. Cada lote é enviado com seu próprio certificado de análise, e o número do lote na embalagem remete à amostra retida e ao registro do processo. A ficha de dados de segurança é emitida com o primeiro envio e reemitida em caso de revisão. Quando seu cliente ou auditor perguntar o que foi usado no lote, a resposta já estará no arquivo.
Embalagem construída em torno do carregamento do contêiner. O saco de papel kraft de 25 kg com revestimento interno de PE é paletizado e envolvido em filme stretch, de modo que os sacos cheguem intactos e empilhem de forma previsível. Configurações de paletes mistas e remessas repetidas programadas podem ser organizadas para plantas que operam várias linhas em ciclos diferentes.
Sistemas por trás da papelada. A produção opera sob os sistemas de gestão ISO 9001 e ISO 22000, com conformidade Halal e Kosher mantida nas linhas relevantes. As matérias-primas são inspecionadas antes da liberação para produção e amostras retidas são mantidas para rastreabilidade, o que faz com que uma alegação documentada se sustente em uma auditoria, e não apenas em uma cotação.
Conhecimento de aplicação, não apenas um preço. O sorbitol é julgado por como ele se comporta na fórmula, não pela embalagem. Trabalhamos com compradores em nível de uso, dispersão em sistemas de xarope e pré-mistura, ligação de umidade em recheios e umectância em emulsões, de modo que o primeiro lote de teste seja planejado, e não adivinhado.
