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| Lugar de origem: | China |
| Marca: | Golden Grain |
| Certificação: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| Número do modelo: | GLMA-02018 |
| Quantidade de ordem mínima: | 100kg |
|---|---|
| Preço: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| Detalhes da embalagem: | 25kg/saco com tambor de papel e interior de PE |
| Tempo de entrega: | 7 a 10 dias úteis |
| Termos de pagamento: | L/C, T/T, D/P, D/A |
| Habilidade da fonte: | 1.000 MT por mês |
| Nota: | Grau Alimentar/FCC | Aplicação/Uso Final: | Chocolate sem açúcar, rebuçados, goma de mascar, revestimento composto |
|---|---|---|---|
| Função: | Adoçante a granel, substituto do açúcar, umectante | Propriedades: | Não cariogênico, amigo dos dentes, baixo teor calórico |
| Tamanho de partícula: | 20-40 malhas | Forma e aparência: | Pó cristalino branco |
| Sinônimos / Outros Nomes: | D-Maltitol, Maltitol, Maltose Hidrogenada | Nº CAS / Número E: | 585-88-6/E965 |
| Fórmula Molecular: | C12H24O11 | Embalagem: | Saco Kraft de 25kg com forro interno PE |
| Certificação: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER | Código HS: | 2940009090 |
| Ensaio / Pureza: | 99,0% - 101,0% (típico 99,3%, HPLC) | Metais pesados: | 10 ppm no máximo (como Pb); Chumbo / Arsênico / Níquel 0,5 ppm no máximo cada |
| Umidade/teor de água: | 0,5% no máximo (típico 0,16%, Karl Fischer) | Doçura: | Cerca de 90% de Sacarose; Energia 2,1 kcal/g |
O Maltitol em Pó é um alcool de açúcar dissacarídeo (poliol) obtido por hidrogenação de maltose obtida a partir de amido.em pó cristalino, contendo pequenas quantidades de sorbitol e álcoois polihidricos conexos, é muito solúvel em água e ligeiramente solúvel em etanol. Registado sob o n.o CAS 585-88-6, aditivo alimentar INS n.o 965, é um dos polióis mais utilizados em confeitaria, panificação,Indústrias de bebidas e nutracêuticas.
A característica definidora do pó de maltitol é a sua doçura e sensação bucal seguem de perto a da sacarose.,e apresenta um efeito de arrefecimento negligenciável (calor positivo da solução) em comparação com outros álcoois de açúcar, muito semelhante ao efeito de arrefecimento sutil da sacarose.É por isso que é o poliol de escolha para produtos sem açúcar que ainda devem ter o mesmo sabor do original à base de açúcar..
Cada lote de nosso pó de maltitol é fabricado e testado para BP / USP / EP / FCC V, embalado 25 kg por saco em sacos kraft com um revestimento interno de PE e emitido com um Certificado de Análise.Os compradores típicos incluem fabricantes de doces que produzem doces duros sem açúcar e chiclete, produtores de chocolate e de padarias, fabricantes de gelados, produtores de xarope e bebidas, e fabricantes de nutracêuticos e nutracêuticos à procura de um edulcorante ou excipiente de baixa caloria.
| Parâmetro | Detalhes |
| Nome da mercadoria | Maltitol em pó |
| Número CAS. | 585-88-6 |
| Imigração. | 965 |
| Código do SH | 38249099 |
| Fórmula molecular | C12H24O11 |
| Peso Molecular | 344.31 |
| Descrição | Pó branco cristalino |
| Padrão | BP / USP / EP / FCC V |
| Embalagem | 25 kg por saco, saco kraft com revestimento interno em PE |
| Armazenamento | Ambiente fresco, seco e ventilado |
O maltitol é um disacarídeo obtido pela hidrogenação de maltose obtida a partir de amido.em pó cristalino, contendo pequenas quantidades de sorbitol e álcoois polihidricos conexosÉ muito solúvel em água e ligeiramente solúvel em etanol.
O alto grau de doçura do maltitol permite-lhe ser utilizado sem ser misturado com outros edulcorantes e apresenta um efeito de arrefecimento insignificante (calor positivo da solução) em comparação com outros álcoois de açúcar,e é muito semelhante ao efeito de arrefecimento sutil da sacaroseA sua semelhança com a sacarose permite-lhe também ser utilizada em xaropes, com a vantagem de que é menos provável a cristalização que pode causar a aderência das tampas das garrafas.
| Ponto | Especificações |
| Descrição | Pó branco cristalino |
| Identificação | A, B, C, D |
| Avaliação | 990,0% a 101,0% |
| Produtos relacionados | ≤ 1 % |
| Rotação óptica específica | +105,5 a +108.5 |
| Reduzir o açúcar | ≤ 0,1% |
| Água | ≤ 0,5% |
| Sulfatos | ≤ 0,01 % |
| Metais pesados | ≤ 10 ppm |
| Sulfato | ≤ 100 ppm |
| Cloreto de sódio | ≤ 50 ppm |
| Conductividade | ≤ 20 μS·cm-1 |
| Cinzas sulfatadas | ≤ 0,10 % |
| Plomo | ≤ 0,5 ppm |
| Níquel | ≤ 0,5 ppm |
| Arsénio | ≤ 0,5 ppm |
| Ponto de fusão | 148 oC a + 151 oC |
| Contagem total de bactérias | ≤ 20 pcs/g |
| Mofo e Leveduras | ≤ 10 pcs/g |
| Escherichia Coli | Negativo |
| Salmonela | Negativo |
| Ponto | Especificações | Resultado |
| Descrição | Pó branco cristalino | Conforme |
| Identificação | A, B, C, D | Conforme |
| Avaliação | 990,0% a 101,0% | 99.42 % |
| Produtos relacionados | ≤ 1 % | 00,58 % |
| Rotação óptica específica | +105,5 a +108.5 | +106.5 |
| Reduzir o açúcar | ≤ 0,1% | 00,02 % |
| Água | ≤ 0,5% | 00,09 % |
| Sulfatos | ≤ 0,01 % | Conforme |
| Metais pesados | ≤ 10 ppm | < 10 ppm |
| Sulfato | ≤ 100 ppm | < 100 ppm |
| Cloreto de sódio | ≤ 50 ppm | < 50 ppm |
| Conductividade | ≤ 20 μS·cm-1 | 40,8 μS·cm-1 |
| Cinzas sulfatadas | ≤ 0,10 % | 00,02 % |
| Plomo | ≤ 0,5 ppm | 00,01 ppm |
| Níquel | ≤ 0,5 ppm | < 0,5 ppm |
| Arsénio | ≤ 0,5 ppm | < 0,5 ppm |
| Ponto de fusão | 148 oC a + 151 oC | 1490,5 oC |
| Contagem total de bactérias | ≤ 20 pcs/g | < 10 pcs/g |
| Mofo e Leveduras | ≤ 10 pcs/g | < 10 pcs/g |
| Escherichia Coli | Negativo | Negativo |
| Salmonela | Negativo | Negativo |
| Conclusão | Os resultados estão em conformidade com as especificações | Conforme |
O pó de maltitol é utilizado principalmente na produção de doces ̇ doces duros sem açúcar, chiclete, chocolates, revestimentos compostos e produtos semelhantes.Porque a sua doçura e sensação de boca seguem de perto a sacarose, é a forma prática de fazer uma versão sem açúcar de um doce que ainda tem um sabor familiar.
Em produtos de panificação e sorvete, o pó de maltitol funciona como adoçante, umidante e agente texturizante, contribuindo para a doçura, juntamente com a retenção de corpo e umidade no produto acabado.
A sua semelhança com a sacarose permite que o maltitol seja utilizado em xaropes, com a vantagem de que a cristalização é menos provável, um benefício para xaropes engarrafados e sistemas de adoçantes líquidos,onde os cristais de sacarose podem causar a aderência das tampas das garrafasÉ também utilizado como estabilizador e adoçante em formulações de bebidas.
A indústria da nutrição e dos cuidados pessoais utiliza o maltitol como excipiente, onde serve como adoçante de baixa caloria.Em suavizante e em umidificante..
Em formulações de cuidados pessoais e cosméticos, o maltitol é usado por suas funções emolientes e umedecedoras, ajudando os produtos a reter a umidade e manter uma sensação suave.
| Ponto | Detalhes |
| Embalagem padrão | 25 kg por saco, saco kraft com revestimento interno em PE |
| Transportes | Em conformidade com o requisito relativo aos produtos químicos gerais |
| Embalagem de lote registada | 25 kg por saco com saco kraft e interior em PE (n.o de lote 20240412) |
| Embalagem personalizada | Disponível mediante pedido |
Manter o pó de maltitol num ambiente fresco, seco e ventilado.e empilhá-los de modo a que a embalagem não seja esmagada ou rasgadaNestas condições, o produto mantém a sua forma cristalina branca e as suas propriedades especificadas.
Cada lote de produção é amostrado e testado antes de ser liberado. Os testes de rotina abrangem a descrição, identificação, análise, produtos relacionados, rotação óptica específica, açúcares redutores, água, sulfatos,metais pesados, sulfato, cloreto, condutividade, cinzas sulfatadas, chumbo, níquel, arsénio, ponto de fusão e microbiologia (contagem total de bactérias, fungos e leveduras, E. coli e salmonela).
Um certificado de análise é emitido para cada lote e pode ser fornecido com a remessa.As fichas de dados de segurança e uma amostra do certificado de análise estão disponíveis mediante pedido., e as amostras podem ser organizadas para avaliação antes de fazer uma encomenda a granel.
Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd, investida pelo Golden Grain Group Limited, um fabricante e exportador profissional desde 2000,é dedicada ao fornecimento de produtos e soluções para alimentos e bebidas, nutracêuticos, alimentação animal e nutrição, cuidados pessoais e domésticos, construção, agricultura.
O Golden Grain Group Limited dispõe de pessoal profissional, linhas de produção avançadas e equipamento de laboratório completo e opera sob sistemas certificados ISO 9001, ISO 22000, Halal e Kosher,que garantem que a nossa qualidade seja de nível internacionalPor muitos anos de experiência, exportamos os nossos produtos para mais de 60 países do mundo.
"Produtos de qualidade", "Serviço eficiente", Golden Grain Group Limited espera entrar em boa cooperação comercial com clientes no país e no exterior por muito tempo.
Q: O que é o maltitol em pó? R: O maltitol em pó é um alcool de açúcar dissacarídeo (poliol) obtido pela hidrogenação de maltose obtida a partir de amido.em pó cristalino, contendo pequenas quantidades de sorbitol e álcoois polihidricos conexos.
Q: Para que é utilizado o pó de maltitol? A: É usado principalmente em doces duros sem açúcar, chiclete, chocolate, produtos de panificação e sorvete, em xaropes e bebidas,e em aplicações nutracêuticas e nutracêuticas como excipiente e adoçante de baixa caloriaFunciona igualmente como um agente de umidade, texturização, estabilizador e emoliente.
P: Como é que o maltitol difere de outros álcoois de açúcar?e o seu efeito de arrefecimento é negligenciável (calor positivo da solução) em comparação com outros álcoois de açúcar, muito semelhante ao efeito de arrefecimento sutil da sacarosePode, portanto, ser utilizado isoladamente, sem ser misturado com outros adoçantes.
Q: Que padrões cumpre o seu pó de maltitol? A: É fabricado e testado para BP / USP / EP / FCC V, com o número INS 965 como número de aditivo alimentar.
P: Qual é o valor do ensaio e o teor de humidade? R: O valor do ensaio é de 99,0% a 101,0% e o teor de água é ≤ 0,5%; o resultado do lote registrado foi de 99,42% de ensaio com 0,09% de água.
P: O maltitol causa problemas de cristalização em xaropes?com a vantagem de ser menos provável a cristalização que pode causar a aderência das tampas das garrafas.
Q: Como é embalado o pó de maltitol? R: A embalagem padrão é de 25 kg por saco em saco kraft com revestimento interno de PE, e a embalagem personalizada está disponível mediante pedido.
P: Pode fornecer uma amostra e um certificado de análise? R: Sim. As amostras podem ser organizadas para avaliação e um certificado de análise é emitido para cada lote e fornecido com o envio.
Q: Qual é o prazo de validade e como deve ser armazenado?A nossa documentação de lote registra um período de dois anos entre a fabricação e o vencimento..
P: O maltitol contém alérgenos?
Q: Qual é o código do SH e o número CAS?
