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Grau alimentar Maltitol líquido E965, adoçante e umidante de açúcar e álcool para confeitaria e padaria

Grau alimentar Maltitol líquido E965, adoçante e umidante de açúcar e álcool para confeitaria e padaria

    • Food Grade Maltitol Liquid E965, Sugar Alcohol Sweetener & Humectant for Confectionery & Bakery Formulation
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    Detalhes do produto:

    Lugar de origem: China
    Marca: Golden Grain
    Certificação: ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER
    Número do modelo: GLMA-012791

    Condições de Pagamento e Envio:

    Quantidade de ordem mínima: 1300 kg
    Preço: USD500/MT FOB QINGDAO - USD700/MT FOB QINGDAO
    Detalhes da embalagem: 250 kg/tambor, 270 kg/tambor, 275 kg/tambor com novo tambor de plástico, 1300 kg de tambor IBC, saco
    Tempo de entrega: 7 - 10 dias úteis
    Termos de pagamento: L/C, T/T, D/P, D/A
    Habilidade da fonte: 1000MT pelo mês
    contacto
    Descrição de produto detalhada
    Nota: Grau Alimentício / E965 Aplicação/Uso Final: Recheio de Padaria, Sorvete, Sobremesa Congelada, Chocolate
    Função: Adoçante a granel, umectante, substituto do açúcar Propriedades: Não cariogênico, de baixa caloria
    Forma e aparência: Xarope Viscoso Transparente Concentração: HSH 75/50, 80/55, 85/55
    Sinônimos / Outros Nomes: Xarope de maltitol, hidrolisado de amido hidrogenado, HSH Nº CAS / Número E: 585-88-6/E965
    Embalagem: Tambor 250kg / 275kg Certificação: ISO 9001, ISO 22000, Halal, Kosher
    Doçura: Cerca de 75% de Sacarose; Energia 2,1 kcal/g pH (solução a 50%): 5,0 - 7,0
    Reduzindo açúcares: 0,3% no máximo em base seca (típico 0,06%) Conteúdo de Sorbitol: 6% no máximo em base seca (típico 4,6%)
    Prazo de validade: 24 meses, fechado, acima de 5 °C

    Visão geral do produto

    Xarope de Maltitol, também referido como Maltitol LiquidCAS n.o.: 585‐88‐6 ◄ INS n.o.: E965 ◄ HS Código: 38249099 Fórmula molecular: C12H24O11 ◄ Peso molecular: 344.31

    O xarope de maltitol é um hidrolizado viscoso hidrogenado de amido, obtido por hidrogenação catalítica de maltose derivada de amido.líquido xaropado incolor a amarelo claro, de sabor doce agradávelEm comparação com outros álcoois de açúcar comuns, o maltitol proporciona uma doçura próxima da da sacarose e quase não provoca sensação de arrefecimento após a dissolução.que faz com que o seu perfil gustativo seja altamente comparável ao açúcar de mesa.

    O nosso xarope de maltitol de qualidade alimentar cumpreEspecificação do aditivo alimentar FCC V. O produto contém maltitol como componente principal, com uma pequena proporção de sorbitol e outros sacarídeos hidrogenados.e cada lote de produção é submetido a exames laboratoriais completosO certificado de análise específico do lote (COA) está disponível para o desembaraço aduaneiro de importação, auditoria da qualidade dos fornecedores e trabalho de registo de produtos para fabricantes globais de alimentos.Fabricação em que o valor total das matérias-primas utilizadas não exceda 50% do preço do produto.

    Classificado como poliol de açúcar-alcool não cariogénico, o xarope de maltitol é amplamente aceite na América do Norte, na UE e em muitos mercados internacionais.Humectante, estabilizador, agente texturizante e excipiente farmacêutico para confeitaria sem açúcar, padaria, sobremesas congeladas e formulações para cuidados orais.

    Grau alimentar Maltitol líquido E965, adoçante e umidante de açúcar e álcool para confeitaria e padaria

    Ficha de especificações técnicas completa

    Ponto de ensaio Especificação FCC V Resultado típico de referência do COA
    Descrição Líquido transparente, incolor e xaropado Líquido viscoso incolor ou amarelo claro, sabor doce
    Substância sólida / seca ≥ 75% 80.35 %
    Análise (Conteúdo de maltitol na base seca) ≥ 50% 53.53 %
    Teor de sorbitol (base seca) ≤ 8,0 % 20,82 %
    Reduzir o açúcar ≤ 0,3% 00,12 %
    Valor de pH (solução) 4.0-6.0 5.60
    Cinzas sulfatadas ≤ 0,3% 00,02 %
    Transparência ≥ 95% Complice
    Humidade / teor de água ≤ 25% Complice
    Sulfatos ≤ 50 ppm < 50 ppm
    Cloretos ≤ 50 ppm < 50 ppm
    Metais pesados (em Pb) ≤ 10 ppm < 0,5 ppm
    Níquel (Ni) ≤ 0,5 ppm Conformidade
    Chumbo (Pb) ≤ 0,5 ppm Conformidade
    Arsénio (As) ≤ 0,5 mg/kg Conformidade
    Bactérias aeróbias totais ≤ 1000 cfu/g < 10 cfu/g
    Coliformes ≤ 30 MPN/100 g Conformidade
    Mofo e Leveduras ≤ 10-30 cfu/g Conformidade
    Bactérias patógenas Ausência / Nenhuma Conformidade
    Situação do alérgeno Livre de alérgenos incluídos na lista CE Complice

    Grau alimentar Maltitol líquido E965, adoçante e umidante de açúcar e álcool para confeitaria e padaria

    Benefícios funcionais essenciais

    Diferente dos pó de açúcar-alcool cristalino, o xarope de maltitol líquido traz vantagens únicas de formulação para produtos acabados líquidos e semi-sólidos:

    1. Adoçante de baixa caloria semelhante à sacarose com efeito de arrefecimento mínimoO xarope de maltitol proporciona uma doçura próxima da sacarose, sem a forte sensação de arrefecimento na boca encontrada em muitos outros polióis. Pode ser utilizado isoladamente para receitas sem açúcar,Não é exigido misturar edulcorantes extrasReduz a ingestão total de calorias e evita uma resposta aguda da glicose no sangue para o desenvolvimento de produtos com baixo teor de açúcar.
    2. Poderoso agente de retenção de umidade e umidadeA sua propriedade humectante ajuda os produtos de panificação, confeitaria e doces a reter a umidade, a evitar a secagem, a retardar a estagnação e a prolongar a vida útil.Marmeladas e sistemas de alimentos viscosos.
    3. Estabilizador e Agente AnticristalizaçãoO xarope de maltitol impede eficazmente a recristalização do açúcar dentro dos xaropes e das massas de doces.reduz a precipitação dos cristais e evita problemas de fixação causados pela separação dos cristais sólidosPode agir como plastificante para a produção de cápsulas de gelatina.
    4. Característica não cariogénica dos produtos de cuidados oraisNão pode ser fermentado por bactérias orais para gerar ácido, por isso não contribui para a cárie dentária.
    5. Agente texturizante e emolienteOtimiza a viscosidade, a suavidade e o perfil de textura para confeitaria, sorvete e recheios; funciona como excipiente emoliente em sistemas farmacêuticos e cosméticos.

    Grau alimentar Maltitol líquido E965, adoçante e umidante de açúcar e álcool para confeitaria e padaria

    Áreas de aplicação industriais diversas

    1Indústria de alimentos e confeitaria

    Como aditivo alimentar E965, o xarope de maltitol é amplamente utilizado na fabricação de alimentos sem açúcar e com baixo teor calórico:Revestimento de chocolate - Panadaria e pastelaria- alimentos congelados: gelados, sobremesas congeladas,Melhorar a textura e inibir a formação de cristais de gelo: compotas, conservas de frutas, xaropes e sistemas de bebidas

    2Indústria farmacêutica e de suplementos de saúde

    Adequado para utilização em excipientes farmacêuticos:­ matéria-prima plastificante para cápsulas de gelatina ­ edulcorante de baixa caloria para formulações de suplementos de saúde oral

    3Indústria dos cosméticos e dos cuidados orais

    ­ Produtos de cuidados orais: formulações líquidas de pasta de dentes ­ Componente emoliente e hidratante para sistemas de formulação de cuidados pessoais selecionados

    Grau alimentar Maltitol líquido E965, adoçante e umidante de açúcar e álcool para confeitaria e padaria

    Orientações relativas à embalagem, transporte e armazenagem

    Opções de embalagem

    - Embalagem padrão:275 kg / 250 kg por barril de plástico novo­ Uma solução de embalagem personalizada pode ser discutida de acordo com as exigências do projecto do cliente.- O transporte de grandes quantidades de contentores completa apoia os importadores mundiaisO documento COA do lote será fornecido em conjunto para cada remessa.

    Recomendação de armazenagem

    Armazenar o xarope de maltitol num ambiente de armazém fresco, seco e bem ventilado.Fechar bem os tambores após utilização parcial para evitar a contaminação ou a troca de umidadeQuando armazenado em condições recomendadas, o produto pode manter a qualidade estável dentro do prazo de validade marcado.

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    Por que escolher o nosso xarope de maltitol?

    • Fabricado e testado em conformidade com os requisitos da FCC-V para classificação alimentar
    • COA completo por lotes fornecido para cada remessa, de apoio ao desalfandegamento e à auditoria de qualidade
    • Baixo nível de açúcar reductor, teor de sorbitol controlado, controlo rigoroso dos metais pesados e dos agentes patogénicos
    • Nenhum alérgeno inscrito na lista CE, adequado aos requisitos de acesso ao mercado alimentar internacional
    • Doçura próxima da sacarose com efeito de arrefecimento quase nulo, simplifica o desenvolvimento da fórmula
    • Múltiplas opções de embalagem: tambor de plástico e saco flexível para diferentes cenários de logística
    • Fornecimento em granel directo da fábrica, qualidade estável de lote para lote, apoio técnico profissional relacionado com a formulação
    • Fornecimento direto de fábrica com qualidade estável e consistência de lote para lote
    • Pacote completo de documentação: Especificação, COA, MSDS
    • Graus de viscosidade flexíveis e opções de embalagem adaptadas à sua formulação de argamassa
    • Serviço de exportação experiente com resposta rápida

    Grau alimentar Maltitol líquido E965, adoçante e umidante de açúcar e álcool para confeitaria e padaria

    Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd, investida pelo Golden Grain Group Limited, um fabricante e exportador profissional desde 2000,é dedicada ao fornecimento de produtos e soluções para alimentos e bebidas, medicina, alimentação animal e nutrição, cuidados pessoais e domésticos, construção civil, agricultura.
    Golden Grain Group Limited tem pessoal profissional, linhas de produção avançadas e equipamentos de laboratório completos, passar GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free e outros certificados necessários,que garantem que a nossa qualidade seja de nível internacionalPor muitos anos de experiência, exportamos os nossos produtos para mais de 60 países do mundo.
    "Produtos de qualidade", "Serviço eficiente", Golden Grain Group Limited espera entrar em boa cooperação comercial com clientes no país e no exterior por muito tempo.

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    Perguntas Frequentes

    Q1: Para que é utilizado o xarope de maltitol (líquido de maltitol)?

    A: O xarope de maltitol E965 (CAS 585-88-6) é um álcool de açúcar hidrogenado, hidrolisado por amido de amido. É utilizado como adoçante, umedecedor, estabilizador e excipiente para doces sem açúcar, chocolate, panificação,produção de sorvetes, xaropes farmacêuticos e cápsulas de gelatina.

    P2: Qual é o padrão de especificações que o seu xarope de maltitol segue?

    R: O nosso xarope de maltitol cumpre as especificações da FCC V de qualidade alimentar.

    P3: Pode fornecer Certificado de Análise (COA)?

    R: Sim, cada remessa é acompanhada de um COA específico do lote correspondente com os elementos de ensaio completos.

    Q4: Qual é a embalagem padrão do xarope de maltitol?

    R: A embalagem padrão é um tambor de plástico de 275 a 280 kg; o saco flexível é opcional. A embalagem personalizada pode ser negociada.

    P5: O xarope de maltitol produz um sabor forte e refrigerante como outros álcoois de açúcar?

    R: Não. O xarope de maltitol apresenta um efeito de arrefecimento mínimo, tem um sabor muito próximo da sacarose e pode ser utilizado isoladamente em fórmulas sem açúcar.

    P6: O xarope de maltitol não é cariogénico?

    R: Sim, não é cariogénico e é amplamente utilizado para aplicações de cuidados orais e de confeitaria sem açúcar.

    Contacto
    Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd

    Pessoa de Contato: Mr. Andy Liu

    Telefone: 86-532-87851517

    Fax: 86-532-87851517

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