Pó de D-Sorbitol de Baixo Grau Glicêmico, Baixa Caloria de Grau Alimentício, D-Glucitol CAS 50-70-4, Saco Kraft de 25kg, Fornecedor Atacadista

Visão Geral do Produto

Pó de Sorbitol, também conhecido como D-Glucitol (CAS 50-70-4), é um pó cristalino branco e de fluxo livre de qualidade alimentar. É um álcool de açúcar de baixa caloria e baixo índice glicêmico amplamente utilizado na fabricação de alimentos. Funciona como adoçante, umectante, agente de volume e texturizante. Oferece doçura suave, exercendo um impacto mínimo nos níveis de resposta glicêmica, tornando-o perfeito para o desenvolvimento de alimentos de baixo índice glicêmico.
Nosso pó de sorbitol de grau alimentício é produzido sob rigorosos padrões de segurança alimentar. Cada lote passa por testes completos de laboratório antes do envio. COA e MSDS podem ser fornecidos para verificação de qualidade e liberação alfandegária de importação. Dissolve-se prontamente em água e mostra boa compatibilidade com a maioria dos ingredientes alimentícios comuns. Ajuda a reter umidade e estabilizar a textura em produtos acabados.
Na produção de alimentos sem açúcar e de baixo índice glicêmico, o pó de sorbitol serve como matéria-prima chave. Oferece doçura suave sem retrogosto acentuado e é não cariogênico. Ajuda a manter a umidade e previne o ressecamento do produto para uma ampla gama de formulações sem açúcar.
Também encontra ampla aplicação em confeitaria, panificação e suplementos nutricionais. Amacia a textura de doces, reduz o envelhecimento em produtos de panificação e mascara o sabor amargo desagradável em produtos nutracêuticos.
Este pó de sorbitol é embalado em sacos de papel kraft de 25 kg, adequados para carregamento em paletes e transporte marítimo de longa distância. Embalagens personalizadas podem ser discutidas para grandes pedidos a granel. Quando armazenado em sacos selados em um armazém fresco, seco e ventilado, longe de alta umidade e luz solar direta, a vida útil é de 24 meses.


 

Especificação Técnica

Especificação típica. O certificado de análise emitido para cada remessa é o documento regente.

Certificado de Análise Típico

Um certificado de análise é emitido para cada lote, e uma ficha de dados de segurança está disponível mediante solicitação.
 

Aplicações

• Alimentos Funcionais de Baixo Índice Glicêmico: Adoçante de baixa caloria, doçura suave, influência limitada na resposta glicêmica
• Confeitaria sem açúcar: Umectante e agente de volume, previne o ressecamento e mantém a textura macia
• Produtos de Panificação: Retém umidade, retarda o envelhecimento e estende a estabilidade da prateleira
• Nutracêuticos e Suplementos Dietéticos: Adoçante não cariogênico para formulações de comprimidos

Biscoitos e barras de cereais com redução de açúcar. O sorbitol substitui parte dos sólidos do açúcar e retém a água da massa, para que o produto assado não seque quando o nível de açúcar cai. Como não doura, o perfil de cozimento é ajustado para manter a cor na superfície.
Bebidas para consumidores conscientes da glicemia. Uma baixa adição de sorbitol restaura os sólidos e o corpo que uma bebida com redução de açúcar perde, e contribui com uma pequena fração da carga glicêmica que a sacarose deslocada teria carregado. A acidez precisa ser igualada, pois a doçura percebida aumenta à medida que o pH diminui.
Confeitaria com redução de açúcar e baixo teor de açúcar. Chicletes e balas macias usam sorbitol como adoçante de volume, e a baixa resposta glicêmica é uma propriedade do poliol em si, e não da receita. A declaração do poliol e a declaração de tolerância são tratadas na fase de rotulagem.
Laticínios e sobremesas congeladas com redução de açúcar. Em um iogurte ou sorvete, o sorbitol adiciona corpo e controla o tamanho dos cristais de gelo, ao mesmo tempo que reduz os sólidos do açúcar. Sua depressão do ponto de congelamento é mais suave do que a sacarose em peso igual, o que impede que o produto fique muito mole.
Substitutos de refeição e misturas de nutrição de laboratório. Onde a densidade de energia e a resposta glicêmica são especificadas, o sorbitol fornece uma fonte de carboidrato fermentável que não carrega o pico de glicose de uma maltodextrina ou xarope de glicose.

      

Controle de Qualidade

Os testes de liberação cobrem ensaio, umidade, malha, açúcares redutores, metais pesados, arsênico e contagens microbiológicas, com o resultado de cada um relatado ao lado de seu limite no certificado. O valor do índice glicêmico citado na especificação é um valor de literatura para a substância, e é declarado como aproximado por esse motivo; qualquer alegação feita em um alimento acabado deve ser apoiada por um teste nesse alimento.
Como o ingrediente pode ser vendido em produtos com posicionamento de saúde, o pacote de documentação é mantido completo: especificação, certificado de análise, declaração de alérgenos, dados nutricionais para o poliol e uma declaração de que o material não é derivado de fontes animais. Amostras retidas são mantidas por lote para reteste.

Embalagem e Envio

As remessas são embaladas em sacos de papel kraft de 25 kg com revestimento interno de PE, selados a quente na garganta, e podem ser paletizados e embalados em filme retrátil mediante solicitação. Sacos neutros e com rótulo do comprador estão disponíveis para pedidos a granel. O carregamento do contêiner é confirmado por pedido em relação ao porto de destino e à paletização escolhida, e contêineres completos, LCL e remessas mistas são manuseados. Documentos de reserva e o certificado de análise são emitidos antes do despacho.

Armazenamento e Manuseio

O pó deve ser mantido em um armazém seco e ventilado abaixo de 35°C e abaixo de 65% de umidade relativa, em paletes e longe de produtos aromáticos, pois absorve odores que seriam óbvios em uma bebida suave. Feche o revestimento em sacos parcialmente usados e gire o estoque por ordem de validade. Um saco fechado mantém seu fluxo por 24 meses quando mantido dentro dessa faixa.

Por que nos escolher

Somos um fornecedor a granel confiável com estoque estável para remessas FCL. O prazo de entrega normal é de 7 a 10 dias após o recebimento do depósito. Aceitamos termos de pagamento, incluindo T/T e L/C à vista. Pequenas amostras de laboratório estão disponíveis para testes de formulação; os compradores só precisam arcar com o frete da amostra. Nossa equipe de exportação tem rica experiência em exportação de aditivos alimentares e preparação de documentos. Fornecemos suporte de processo completo para seu negócio de importação. Fabricantes de alimentos e distribuidores globais são bem-vindos para nos contatar para cotação e consulta técnica.
Dados de ingredientes declarados de forma clara. O índice glicêmico, o valor energético e o teor de carboidratos de poliol são fornecidos como números com sua base, para que uma equipe de formulação possa calcular antes de se comprometer com um teste.
Nenhuma alegação além da substância. O valor glicêmico é apresentado como uma propriedade do ingrediente, com os testes do produto acabado deixados onde pertencem, no produto acabado.
Baixo teor de açúcares redutores. Mantido em 0,05% típico, o que impede que o pó contribua para o escurecimento ou desvio de sabor em um produto armazenado.
Malha e umidade consistentes. Ambos são liberados por lote por análise de peneira e Karl Fischer, para que uma fórmula reduzida de açúcar validada permaneça estável entre as entregas.
Documentação para produtos com posicionamento de saúde. Especificação, certificado, declaração de alérgenos e dados nutricionais são emitidos como um conjunto com a remessa.
Fornecimento a granel em sacos forrados. Sacos de Papel Kraft de 25 kg com revestimento de PE selado a quente, paletizados mediante solicitação, com embalagem neutra ou com rótulo do comprador para pedidos de volume.