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| Lugar de origem: | China |
| Marca: | Golden Grain |
| Certificação: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| Número do modelo: | GLMA-782 |
| Quantidade de ordem mínima: | 100kg |
|---|---|
| Preço: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| Detalhes da embalagem: | 25kg/saco com tambor de papel e interior de PE |
| Tempo de entrega: | 7 - 10 dias úteis |
| Termos de pagamento: | L/C, D/A, D/P, T/T, |
| Habilidade da fonte: | 1000MT pelo mês |
| Ponto de congelamento: | Aproximadamente -4°C | Ingrediente Ativo: | Sorbitol |
|---|---|---|---|
| Peso molecular: | 182,17g/mol | Odor: | Inodoro |
| Aplicativos: | Aditivo alimentar, ingrediente cosmético | Nome do produto: | Pó do Sorbitol |
| Ponto de inflamação: | Não inflamável | Aparência: | cristalina branca ou pó |
| Ins: | 420 | Tipo: | Qualidade alimentar |
| Origem: | China | ParticleSize: | 100 malhas |
| Uso: | Doçador, Humectante | BulkDensidade: | 0,8-1,0g/cm³ |
O nosso pó cristalino de Maltitol (E965, CAS 585-88-6) é um adoçante alcoólico de açúcar de alta qualidade fabricado a partir de amido de milho não OGM através de hidrólise enzimática, hidrogenação catalítica,purificaçãoAparece como um pó cristalino branco puro com uma pureza mínima de 99%,fornecendo aproximadamente 90% da doçura da sacarose, fornecendo apenas metade das calorias.
Em comparação com o sorbitol e o xilitol, nosso maltitol oferece uma doçura limpa e bem equilibrada, quase sem sensação de resfriamento e sem sabor amargo.Isto faz com que seja o adoçante preferido para o chocolate sem açúcar, produtos de panificação, confeitaria, gelados e formulações alimentares keto-friendly.
Com excelente estabilidade térmica, sensação suave na boca, baixo impacto glicêmico e propriedades amigáveis aos dentes,Pode ser utilizado como um substituto ideal de açúcar em uma ampla gama de aplicações de produção de alimentos.
| Características | O que isso significa para o seu produto |
| Pureza ≥ 99% | Qualidade consistente de lote para lote; sem aromas desagradáveis de impurezas |
| Tamanho das partículas ultrafinas | Dissolução rápida, textura lisa e não-gritante no chocolate, sorvete e bebidas |
| ~ 90% doçura de açúcar | Perfil de doçura quase idêntico ️ necessária reformulação mínima da receita |
| Apenas ~ 2,1 kcal/g (contra 4 kcal/g de açúcar) | Permite a indicação "Baixo teor calórico" / "Açúcar reduzido" / "Sem açúcar adicionado" na parte frontal da embalagem |
| Baixo índice glicêmico | Seguro para linhas de produtos com baixo IG e certificados ceto |
| Não cariogénico | Qualifica-se para alegações de saúde dental "Amigável para os dentes" e "Sem açúcar" |
| Efeito de arrefecimento insignificante | Superior ao sorbitol/xilitol no chocolate ️ sem sensação indesejada de menta |
| Alta estabilidade térmica (até 160°C) | Desempenha-se de forma confiável em processos de panificação, cozimento de doces duros e extrusão |
| Alta tolerância digestiva | Menos desconforto gastrointestinal em comparação com o sorbitol a níveis de utilização equivalentes |
| OMS-livre | Conforme as expectativas regulatórias em evolução da UE e do mundo em matéria de isomalto-oligossacarídeos |
Especificação: BP, USP, EP, FCC
| Posições | Especificações |
| Descrição | Pó branco cristalino |
| Identificação | A, B, C, D |
| Avaliação | 990,0% 101,0% |
| Produtos relacionados | ≤ 1% |
| Rotação óptica específica | +105,5 +108.5 |
| Reduzir o açúcar | ≤ 0,1% |
| Água | ≤ 0,5% |
| Sulfatos | ≤ 0,01% |
| Metais pesados | ≤ 10 ppm |
| Sulfato | ≤ 100 ppm |
| Cloreto de sódio | ≤ 50 ppm |
| Conductividade | ≤ 20 μS·cm- Um. |
| Cinzas sulfatadas | ≤ 0,10% |
| Plomo | ≤ 0,5 ppm |
| Níquel | ≤ 0,5 ppm |
| Arsénio | ≤ 0,5 ppm |
| Ponto de fusão | 148°C ️ +151°C |
| Contagem total de bactérias | ≤ 20 pcs/g |
| Mofo e Leveduras | ≤ 10 pcs/g |
| Escherichia Coli | Negativo |
| Salmonela | Negativo |
O maltitol é o padrão ouro para o chocolate sem açúcar.Oferece um perfil de fusão e uma sensação suave na boca comparável ao chocolate adoçado com sacarose, sem o efeito de arrefecimento das formulações à base de sorbitol.Compatível com equipamento de temperação e revestimento.
O maltitol mantém a sua doçura durante todo o ciclo de cozimento, melhorando a retenção de umidade e prolongando a vida útil de bolos, biscoitos, muffins e pães..Observação: o marrom da melancia é reduzido em relação à sacarose ∙ ligeiros ajustamentos da formulação podem ser benéficos.
Para doces duros, caramelos, mastigadores, gomas e centrais de chiclete: o maltitol fornece volume, doçura e corpo sem o risco de laxação de outros polióis de peso equivalente.A sua baixa higroscopicidade também ajuda a prevenir a viscosidade nas embalagens.
O maltitol diminui o ponto de congelamento semelhante à sacarose, mantendo uma textura cremosa com calorias reduzidas.Funciona em sinergia com a polidextrose ou a fibra de milho solúvel para uma sensação de açúcar na boca em sobremesas congeladas sem adição de açúcar.
Queto e produtos com baixo teor de carboidratos
Com um teor líquido de hidratos de carbono muito mais baixo em comparação com a sacarose e uma leve resposta estimulante da insulina,O pó cristalino de maltitol é um ingrediente versátil para a fabricação de alimentos keto-orientados e com baixo teor de carboidratosÉ amplamente utilizado em barras de proteína cetogênica, misturas de panificação com baixo teor de carboidratos, batidos de substituição de refeições e várias formulações de lanches funcionais.
Fornecemos várias soluções de embalagem para satisfazer demandas de fabricação de diferentes escalas.Sacos de papel kraft de 25 kg com revestimento interno em PEPara encomendas a granel de grande volume, está disponível o supersack/big bag FIBC de 500-1000 kg, e os pormenores do carregamento podem ser fornecidos mediante consulta.Também apoiamos OEM e serviço de marca privada, incluindo sacos de marca, peso personalizado e embalagens prontas para venda a retalho, de acordo com as suas necessidades.
Para armazenagem, os produtos devem ser conservados em embalagens seladas originais.O prazo de validade é de 24 meses a contar da data de fabrico.
Perguntas frequentes
Q1: Qual é a quantidade mínima de encomenda?R: Apoiamos a encomenda de ensaios e o atacado a granel. A encomenda de pequenas amostras é aceitável. Entre em contato conosco para obter MOQ detalhado e preço unitário.
P2: Pode oferecer amostras gratuitas?R: As amostras gratuitas de pó cristalino de maltitol estão disponíveis.
P3: O seu pó de maltitol não é OGM?R: Sim. É produzido a partir de amido de milho não OGM de alta qualidade.
Q4: Qual é o prazo de validade e os requisitos de armazenagem?R: O prazo de validade é de 24 meses, se conservado adequadamente.
Q5: Que certificações pode fornecer?A: Temos ISO9001, ISO22000, FSSC22000, HALAL, KOSHER(Pareve. COA, MSDS, folha de especificações e relatórios de teste de terceiros estão disponíveis mediante pedido.
P6: O maltitol pode ser utilizado como substituto de açúcar 1:1?R: Sim, o maltitol proporciona ~ 90% de doçura de sacarose, amplamente utilizado como substituto de açúcar individual para o chocolate sem açúcar, para produtos de panificação, confeitaria e gelados.
Q7: Que opções de embalagem tem?A: Saco de papel kraft padrão de 25 kg com revestimento interno de PE; saco grande FIBC de 500-1000 kg; embalagem personalizada OEM / private-label é suportada.
P8: O maltitol traz um sabor refrescante como o sorbitol ou o xilitol?R: Efeito de arrefecimento insignificante. Tem um sabor doce puro sem sabor amargo, que é uma grande vantagem para a fabricação de chocolate.
Q9: Qual é a sua capacidade de carga para um contentor de 20GP?R: Para embalagens de sacos de 25 kg, 20 MT podem ser carregadas por 20GP. Para embalagens de sacos grandes, consulte-nos para obter dados exatos de carga.
Somos um fabricante e exportador especializado de álcoois de açúcar e adoçantes funcionais, operando uma instalação de produção totalmente integrada que abrange a conversão enzimática, hidrogenação, purificação,Com anos de experiência em exportação para a Europa, América do Norte, Sudeste Asiático e Médio Oriente,Fornecemos pó de maltitol de alta pureza consistente aos fabricantes de alimentos, marcas de confeitaria, empresas farmacêuticas e distribuidores de ingredientes em todo o mundo.
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