Sorbitol Powder Food Grade 99% Purity, E420 D-Glucitol, Grade Agente de Bulking, 25kg PP Bag, Fornecimento em Massa

Visão Geral do Produto

O Pó de Sorbitol (D-Glucitol, E420) é um álcool de açúcar de seis carbonos (poliol) produzido pela hidrogenação catalítica da glicose na presença de um catalisador de níquel. Embora o sorbitol ocorra naturalmente em maçãs, peras, cerejas e várias frutas vermelhas, o material comercial é fabricado através de hidrogenação industrial para garantir pureza, distribuição consistente do tamanho das partículas e uniformidade lote a lote. Nosso produto de grau alimentício é um pó branco, cristalino e de fluxo livre com um leve sabor doce. Sua doçura é aproximadamente 50-60% da sacarose, com uma solução aquosa a 10% medindo cerca de 60 em uma escala de sacarose de 100. É altamente solúvel em água, ligeiramente solúvel em etanol e tem uma faixa de fusão de 88-102°C.
Como agente de volume, a estrutura molecular e as propriedades cristalinas do sorbitol permitem que ele forneça volume e sensação na boca necessários em formulações sem açúcar ou com baixo teor de açúcar, sem introduzir doçura excessiva. Como umectante, é um poliol não volátil capaz de absorver e reter umidade, evitando que os produtos sequem, rachem ou percam textura durante o armazenamento - uma propriedade particularmente crítica em produtos de panificação, confeitaria e cremes cosméticos. Além disso, o sorbitol inibe a cristalização do açúcar, evitando a precipitação de cristais que, de outra forma, causariam sensação na boca granulada ou defeitos de aparência em xaropes, elixires e formulações de doces. O JECFA lista seus usos funcionais como adoçante, umectante, agente quelante, texturizante, estabilizante e agente de volume.
Este produto é um pó de grau alimentício com 99% de pureza, fabricado através de um processo de cristalização de fluxo livre com distribuição de tamanho de partícula rigorosamente controlada, tornando-o particularmente adequado para mistura a seco, compressão direta de comprimidos e aplicações que exigem fluidez de pó e uniformidade de mistura. Comparado com a solução de sorbitol (tipicamente uma solução aquosa a 70%), a forma em pó oferece vantagens claras na mistura a seco e na produção de comprimidos: nenhuma umidade é introduzida que possa afetar a estabilidade da formulação, e a pesagem precisa é direta. Este grau atende às especificações do JECFA para sorbitol (glicitóis totais não inferiores a 97%, e D-sorbitol não inferior a 91% em base anidra), e lotes em conformidade com FCC estão disponíveis mediante solicitação. Cada lote é testado antes da liberação para parâmetros chave, incluindo umidade (≤1,0%, método Karl Fischer), açúcares redutores (≤0,3%), açúcares totais (≤1,0%), metais pesados (chumbo ≤1 mg/kg) e resíduo de níquel (≤2 mg/kg), garantindo segurança e funcionalidade em formulações alimentícias, farmacêuticas e de cuidados pessoais.
No nível de aplicação, versões de baixa higroscopicidade do pó de sorbitol (tratadas superficialmente ou produzidas por processos de cristalização específicos) são especialmente adequadas para compressão e mistura de pós, reduzindo o empedramento e a perda de fluidez causada pela absorção de umidade durante a produção. A pasta de dente é a segunda maior área de aplicação para o sorbitol; apenas na Europa Ocidental, o consumo anual para este único uso atinge aproximadamente 50.000 toneladas, onde suas propriedades umectantes não voláteis evitam que a pasta seque e endureça na abertura do tubo. Em produtos farmacêuticos, serve como diluente de comprimidos e plastificante de cápsulas, e em comprimidos mastigáveis proporciona uma doçura refrescante agradável. Em alimentos, gomas de mascar sem açúcar, doces, recheios de panificação e bebidas de baixa caloria dependem de suas funções duplas de volume e retenção de umidade.

Especificação Técnica

Especificação típica. O certificado de análise emitido para cada remessa é o documento regente.

Certificado de Análise Típico

Um certificado de análise é emitido para cada lote, e uma ficha de dados de segurança está disponível mediante solicitação.

Aplicações

• Alimentos e Bebidas: Confeitaria sem açúcar, chicletes, produtos de panificação, laticínios, bebidas e produtos de baixa caloria

• Farmacêutico: Excipiente, enchimento de comprimidos, base de xarope e produtos de higiene bucal

• Cuidados Pessoais: Pasta de dente, enxaguante bucal e formulações cosméticas

• Industrial: Umectante e agente de volume em várias formulações

Chicletes e núcleos de chicletes comprimidos. O sorbitol carrega o volume de um núcleo de chiclete sem açúcar, confere à peça sua mordida e peso, e liga sob compressão sem um aglutinante adicionado. A deformação plástica do pó na prensa é o que mantém o núcleo unido em alta velocidade.

Doces mastigáveis e nougat. Aqui o papel de volume é um papel de textura. O sorbitol substitui parte dos sólidos de açúcar e aumenta a firmeza, portanto, o nível de gelatina ou xarope de glicose precisa ser ajustado com ele. Acima de aproximadamente 15% dos sólidos de açúcar, a mastigação se torna notavelmente mais curta, a menos que o plastificante seja aumentado.

Produtos de panificação com sólidos de açúcar reduzidos. Uma substituição parcial de 20-30% do açúcar mantém o volume e a migalha macia, ao mesmo tempo em que reduz a contribuição calórica. Além dessa proporção, a aeração cremosa desaparece e o bolo precisa de uma rota de batimento diferente.

Peças comprimidas e mastigáveis. Suplementos dietéticos e comprimidos de confeitaria usam sorbitol para compressibilidade e para a sensação suave na boca de uma peça mastigável, com dureza controlada através da força de compressão em vez de adição de aglutinante.

Misturas secas e pós instantâneos. O sorbitol fornece o volume que faz um sachê ou uma colher medirem corretamente e mantém a mistura fluindo livremente ao mesmo tempo, substituindo parte dos sólidos de açúcar ou maltodextrina na fórmula.

Controle de Qualidade

A densidade aparente é medida em cada lote, tanto solta quanto compactada, pois é a propriedade que decide se um dosador volumétrico entrega a dose pretendida. A análise de peneira confirma o corte 80-120, a umidade é verificada por Karl Fischer e o ensaio por HPLC. Um teste de compressão é realizado na amostra retida sob força fixa para confirmar que a resposta de dureza não mudou, o que é a verificação prática de um agente de volume usado em uma peça prensada.

Onde o processo do comprador é sensível à distribuição do tamanho das partículas, a curva completa de peneira está disponível mediante solicitação, juntamente com o certificado, para que a calibração do próprio dosador do comprador possa ser verificada em relação ao lote real em vez de uma figura nominal de malha.

Embalagem e Envio

O pó é fornecido em sacos de PP tecidos de 25kg com revestimento interno de PE, selados a quente, com carregamento paletizado e embalado em filme retrátil disponível mediante solicitação. Como a densidade aparente afeta a carga útil, a contagem de sacos por contêiner é confirmada por pedido em relação aos dados reais do lote. Embalagens neutras ou com rótulo do comprador estão disponíveis para pedidos a granel, e remessas de contêiner completo, LCL e mistas são todas tratadas, com documentos de reserva e certificado de análise emitidos antes do embarque.

Armazenamento e Manuseio

Armazenar em local seco e ventilado abaixo de 35°C e abaixo de 65% de umidade relativa, sobre paletes e longe de odores fortes. As pilhas de sacos devem ser mantidas a uma altura que a costura possa suportar, pois a compressão consolida o pó e altera sua densidade aparente na parte inferior do palete. Ressele os sacos abertos e mantenha o revestimento fechado. Sacos fechados mantêm o fluxo por 24 meses quando a altura da pilha e a umidade são respeitadas.

Por que nos escolher

Somos um fornecedor a granel confiável com estoque estável para remessas FCL. O prazo de entrega normal é de 7 a 10 dias após a confirmação do depósito. Aceitamos termos de pagamento T/T e L/C à vista. Pequenas amostras de laboratório estão disponíveis para testes de formulação; os compradores só precisam cobrir o frete das amostras. Nossa equipe de exportação tem vasta experiência em exportação de aditivos alimentares e preparação de documentos de exportação. Fornecemos suporte completo de importação. Processadores de alimentos e distribuidores globais são bem-vindos para enviar consultas para cotação e consulta técnica.

Um efeito de cristalização medido. O teste de retenção semeada com microscopia fornece uma contagem de cristais e um valor de tamanho por lote, de modo que a alegação é apoiada por dados que o comprador pode comparar.

Umidade retida firmemente. A água altera o ponto de saturação do xarope do cliente, portanto, o limite de 0,5% é tratado como um parâmetro de liberação em vez de uma formalidade.

Baixo teor de açúcares redutores. Um perfil de impureza mais limpo mantém o comportamento de crescimento previsível quando o pó é dosado em um sistema de sacarose.

Orientação de dosagem incluída. A faixa de 5-15% em sólidos de xarope é declarada com as condições sob as quais ela se mantém, para que uma fórmula possa ser definida com uma margem conhecida.

Revestimento selado contra o ar da planta. O revestimento de PE é selado a quente na garganta, o que mantém o espaço livre seco durante o trânsito marítimo.

Documentos antes do embarque. Certificado de análise e lista de embalagem são emitidos antes da embarcação, e uma ficha de dados de segurança está disponível mediante solicitação.