Pó de Sorbitol E420 Adoçante e Umectante a Granel para Bebidas e Confeitaria

Visão Geral do Produto

Pó de Sorbitol (D-Glucitol) é um poliol (álcool de açúcar) branco e cristalino produzido pela hidrogenação catalítica de D-glicose obtida a partir de amido hidrolisado e refinado, seguida de refino, concentração, secagem e peneiramento. Quimicamente é a mesma substância listada no padrão nacional de segurança alimentar da ChinaGB 1886.187e na especificação de aditivo alimentar da UEE 420 (i), e carrega os números internacionais de aditivosINS 420 / E 420 (i).

Esta listagem cobre a nossagranulação de 20 a 60 mesh — um pó cristalino de fluxo livre e baixa poeira, projetado para mistura a seco e para sistemas onde o tamanho de partícula controlado é mais importante do que a dissolução instantânea. Como os grânulos são grossos e a fração fina é pequena, o produto flui e dosifica consistentemente, gera pouca poeira no ar na linha de enchimento e resiste à compactação na embalagem.

O sorbitol é aproximadamente50 a 70% tão doce quanto a sacarose, émuito solúvel em água (cerca de 1 g em 0,45 mL)e apenas ligeiramente solúvel em etanol, e énão um açúcar redutor, portanto, nãoparticipa do escurecimento de Maillarde é estável a ácido e calor. Na formulação, funciona simultaneamente como umagente de volume, umectante, agente de texturização (anti-envelhecimento) e agente quelante.

Os usuários típicos desta granulação são plantas de confeitaria e chicletes, produtores de pré-misturas de panificação e bebidas, fabricantes de produtos de higiene bucal e pasta de dente, e formuladores de cuidados pessoais. Cada remessa é acompanhada por umCertificado de Análise.

Identificação do Produto

O sorbitol é obtido pela hidrogenação da D-glicose. Dependendo da granulação da D-glicose utilizada, a porção que não é D-sorbitol consiste em substâncias relacionadas como manitol, iditol e maltitol.

Especificação Técnica

Limites de especificação — GB 1886.187 (sorbitol aditivo alimentar, em pó)

Especificação de referência — EU E 420 (i)

Fonte: Especificação da UE para o aditivo alimentar E 420 (i).

Como nossos testes de liberação se comparam com o padrão nacional

O ponto que vale a pena notar para os compradores: nossos limites de liberação internos (ensaio ≥ 99,0%, sorbitol ≥ 98,0%, açúcares redutores ≤ 0,15%, açúcares totais ≤ 0,5%) são definidosconsideravelmente mais rigorosos do que o mínimo exigido pelo padrão nacional de aditivos alimentares, é por isso que o lote de referência liberado ficou em 99,5% de ensaio com apenas 0,09% de açúcares redutores.

Distribuição do tamanho de partícula — granulação de 20 a 60 mesh

Medido no produto de 20 a 60 mesh; expresso como excesso cumulativo (a porcentagem retida em cada peneira).

Por que isso importa em sua planta:

• A distribuição está centrada na

janela de 420 a 840 μm

, portanto, a maior parte do material se comporta como um grânulo de fluxo livre em vez de uma farinha.

• A

fração fina abaixo de 180 μm é de apenas 2 a 4%

, o que mantém a poeira em suspensão nas estações de enchimento e mistura baixa e reduz o risco de segregação em misturas secas.

• A extremidade superior estreita (apenas 3 a 5% acima de 840 μm) significa que o produto se dispersa rapidamente em água sem uma longa fase de "afundamento e aglomeração".

Densidade aparente

Registrado em frações de pó de sorbitol (estático = derramado, dinâmico = batido).

Para a granulação de 20 a 60 mesh, a faixa prática é, portanto, de cerca de0,64 g/mL derramado e 0,73 a 0,75 g/mL batido. Use esses números ao calcular volumes de sacos, capacidade de silos, fatores de enchimento de misturadores e cargas úteis de contêineres.

Perfil nutricional típico

Dados nutricionais de referência para sorbitol cristalino (granular), por 100 g:

Como os açúcares são registrados como0 ge toda a fração de carboidrato é álcool de açúcar, o sorbitol se encaixa nos cálculos de rótulos "sem açúcar" e "reduzido em calorias" para confeitaria, chicletes e bebidas.

Certificado de Análise Típico (lote de referência)

Lote de referência dagranulação de 20 a 60 mesh, quantidade19 MT. Um COA específico do lote é emitido para cada remessa.

Aplicações

Controle de Qualidade

Ensaio por HPLC.

• O teor de sorbitol é determinado por cromatografia líquida de alta eficiência com um detector de índice de refração: água como fase móvel, uma coluna de troca iônica de cátion forte em forma de cálcio dedicada a açúcares e álcoois de açúcar (300 mm × 7,8 mm é a dimensão de referência), temperatura da coluna 70–90 °C mantida em 1 °C, fluxo 0,5–1,0 mL/min, injeção de 20 μL. O padrão e a amostra são filtrados através de uma membrana de 0,45 μm antes da injeção; o método de referência é o cálculo por padrão externo.

Teor de água

• pelo método Karl Fischer (especificação da UE) ou GB 5009.3 (método 4 é o método de referência).

Açúcares redutores

• titrimetricamente, e açúcares totais, resíduo na ignição, sulfato, cloreto e níquel / chumbo pelos métodos padrão prescritos.
• Cada lote é liberado de acordo com a especificação acima e é acompanhado por um

Certificado de Análise específico do lote

. Os lotes são embalados somente após a liberação.

• Amostras retidas e documentação completa do lote são mantidas para que um lote entregue possa ser re-testado de acordo com a especificação acordada mediante solicitação.

Embalagem e Envio

Armazenamento e Manuseio

• Armazenar em ambiente fresco, seco e ventilado, longe de odores fortes e da luz solar direta.
• O pó de sorbitol é higroscópico. Mantenha os sacos fechados e sele-os prontamente após o uso parcial; não deixe sacos abertos em área úmida, e não armazene perto de linhas de líquidos ou água aberta.
• Use primeiro a entrar, primeiro a sair. Mantenha os sacos fora do chão em paletes e longe das paredes para permitir a circulação de ar.
• Prazo de validade: 24 meses no saco original fechado sob as condições de armazenamento acima.
• Durante o manuseio, use práticas normais de controle de poeira (extração local nos pontos de enchimento); o baixo teor de finos desta granulação já reduz a poeira em suspensão.

FAQ do Comprador

P1. O que exatamente é esta granulação — e como ela difere de um pó fino? R. Esta listagem é agranulação de 20 a 60 mesh. É um grânulo/pó cristalino branco com uma distribuição estreita centrada em 420–840 μm e apenas 2–4% de finos abaixo de 180 μm. Se você precisar de dissolução mais rápida ou uma sensação na boca mais fina, outros tamanhos de partícula podem ser discutidos de acordo com sua especificação.

P2. Quão puro é, e como a pureza é verificada? R. Nossa especificação de liberação interna é ensaio≥ 99,0% e sorbitol≥ 98,0%, bem acima do≥ 91,0% (base seca)mínimo exigido pelo GB 1886.187. O lote de referência testou em99,5% de ensaio / 98,5% de sorbitol. A pureza é medida por HPLC com detecção de índice de refração e o resultado é impresso no COA do lote.

P3. Em quais padrões posso confiar para o meu mercado? R. O produto é fabricado e testado de acordo com o padrão nacional chinês de aditivos alimentaresGB 1886.187, e também se encaixa na especificação de aditivo alimentar da UEE 420 (i). Os números de aditivo sãoINS 420 / E 420 (i), CAS50-70-4.

P4. O pó empedrará ou ficará pegajoso em clima úmido? R. O sorbitol é higroscópico, portanto, o empedramento é evitado mantendo o saco selado. Esta granulação ajuda você aqui: o grânulo grosso é menos propenso à compactação do que um pó fino, e a baixa fração fina limita a área de superfície disponível para absorção de umidade. Armazene em local fresco, seco e ventilado, sele novamente os sacos abertos e mantenha o estoque em paletes.

P5. Qual é o teor de água? R. O limite tanto no GB 1886.187 quanto na especificação EU E 420 (i) é≤ 1,5% (Karl Fischer no método da UE).

P6. Quão baixo é o teor de açúcar? R. Açúcares redutores são especificados em≤ 0,15% internamente (lote de referência0,09%) contra um limite GB de ≤ 0,3%, e açúcares totais em≤ 0,5% internamente (lote de referência0,2%) contra um limite GB de ≤ 4,4%. Dados nutricionais de referência registram0 g de açúcares e 100 g de álcool de açúcar por 100 g.

P7. Ele escurece durante o cozimento ou aquecimento? R. Não — o sorbitol é um açúcar não redutor, portanto, não participa do escurecimento de Maillard, e é resistente a ácido e calor. Essa é uma razão pela qual é popular em produtos de panificação de cor clara e em sistemas de bebidas ácidas.

P8. Quão doce é, e como substituo a sacarose? R. Sua doçura é cerca de50 a 70% da sacarose, portanto, a substituição é normalmente feita em base de sólidos e doçura em vez de 1:1 em peso. Por favor, compartilhe seu alvo de produto acabado e nós o ajudaremos com a proporção inicial e os números de rotulagem relacionados.

P9. É adequado para produtos sem açúcar ou com baixo teor calórico? R. Dados nutricionais de referência registram260 kcal por 100 g (2,6 kcal/g), 0 g de açúcares e 100 g de álcool de açúcar. Se um produto acabado pode ostentar uma alegação de "sem açúcar" depende das suas regras de rotulagem locais — nós fornecemos os dados, você decide a alegação.

P10. E quanto a metais pesados e microbiologia? R. Limites internos: metais pesados (como Pb) ≤ 5 ppm, níquel ≤ 1 ppm, chumbo ≤ 1 ppm, arsênico ≤ 1 ppm, cloreto ≤ 50 ppm, sulfato ≤ 50 ppm; contagem total de placas ≤ 100 p/g e bacilo coliforme ausente em 1 g. Os limites GB para chumbo (≤ 1,0 mg/kg) e níquel (≤ 2,0 mg/kg) e os limites da UE para níquel (≤ 2 mg/kg), arsênico (≤ 3 mg/kg) e chumbo (≤ 1 mg/kg) são todos atendidos. O lote de referência estava em conformidade em todas as linhas.

P11. Como é embalado, e posso ter meu próprio design de saco? R. Embalagem padrão é25 kg/saco com revestimento interno de PE; sacos externos de papel kraft ou PP tecido são selecionados para se adequar ao destino e ao seu manuseio. Embalagem personalizada — tamanho do saco, revestimento interno, paletização e impressão de marca própria — está disponível mediante solicitação.

P12. Quais documentos vêm com as mercadorias? R. Cada remessa carrega umCertificado de Análise específico do lote, mais a folha de especificação; MSDS e declarações adicionais estão disponíveis mediante solicitação. Se sua alfândega ou sua equipe de QA precisar de um documento específico, informe-nos no estágio de pedido.

P13. Quais são o MOQ, prazo de entrega, preço e termos de pagamento? R. Por favor, envie a quantidade necessária, porto de destino e preferência de embalagem, e confirmaremos o MOQ, prazo de entrega, preço e termos de pagamento para essa remessa específica.

P14. Você pode fornecer outros tamanhos de mesh ou uma especificação completa de acordo com meu padrão? R. Sim — outros tamanhos de partícula podem ser discutidos. Envie sua especificação e confirmaremos a viabilidade, o plano de amostra e o prazo de entrega.

• Fornecimento direto da fábrica com qualidade estável e consistência lote a lote
• Pacote de documentação completo: Especificação, COA, MSDS
• Graus de viscosidade flexíveis e opções de embalagem adaptadas à sua formulação de argamassa
• Serviço de exportação experiente com resposta rápida

Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd, investida pela Golden Grain Group Limited, um fabricante e exportador profissional desde 2000, dedica-se a fornecer produtos e soluções para alimentos e bebidas, medicina, ração e nutrição animal, cuidados pessoais e domésticos, construção, agricultura.
Golden Grain Group Limited possui pessoal profissional, linhas de produção avançadas e equipamentos de laboratório completos, passou por GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free e outros certificados necessários, que garantem que nossa qualidade seja de padrão internacional. Com muitos anos de experiência, exportamos nossos produtos para mais de 60 países no mundo.
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