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| Lugar de origem: | China |
| Marca: | Golden Grain |
| Certificação: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| Número do modelo: | GMAL-105 |
| Quantidade de ordem mínima: | 100kg |
|---|---|
| Preço: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| Detalhes da embalagem: | 25 kg/saco com kraft e PE INNER |
| Tempo de entrega: | 7 - 10 dias úteis |
| Termos de pagamento: | L/C, T/T, D/P, Western Union, D/A |
| Habilidade da fonte: | 1000MT pelo mês |
| Nº CAS: | 585-88-6 | Gosto: | Doce com efeito refrescante |
|---|---|---|---|
| Fórmula química: | C12H24O11 | segurança: | Geralmente reconhecido como seguro (GRAS) |
| Ins: | 965 | Condições de armazenamento: | Manter em local fresco e seco, longe da luz solar direta |
| peso molecular: | 344,31g/mol | Higroscopicidade: | Baixo a moderado |
| Ponto de fusão: | 148-152°C | Aparência: | Pó cristalino branco |
| Origem: | Derivado da hidrogenação da maltose |
Visão geral do produto
O Maltitol em Pó é um poliol dissacarídeo de alta pureza (alcool de açúcar) produzido através da hidrogenação de maltose derivada de amido.Parece um branco, pó cristalino com um sabor limpo, semelhante ao do açúcar e sem odores desagradáveis, com aproximadamente 90% da doçura da sacarose e apenas cerca de 2,1 kcal por grama (aproximadamente metade das calorias do açúcar),O Maltitol em Pó oferece a correspondência sensorial e funcional mais próxima do açúcar entre todos os álcoois de açúcar.
O maltitol foi confirmado como GRAS (Generally Recognized As Safe) pela FDA dos EUA e é aprovado para uso como aditivo alimentar (E 965) em toda a União Europeia e em vários países do mundo.O nosso produto está disponível tanto em grau de alimentos (FCC V) e grau farmacêutico (BP / USP / EP) para atender às diversas necessidades da indústria.
Características do produto
• Doçura semelhante ao açúcar: aproximadamente 90% tão doce como a sacarose, com um sabor limpo e agradável e sem sabor residual.
• Baixo teor calórico: fornece apenas 2,1 kcal por grama, em comparação com 4,0 kcal por grama para a sacarose.
• Não cariogénico (amigável aos dentes): não promove a cárie dentária, uma vez que as bactérias orais não podem metabolizar o maltitol para produzir os ácidos que causam cáries.Isto faz com que seja um adoçante ideal para produtos de saúde dental.
• Propício para a diabetes: Com um baixo índice glicêmico, o maltitol tem um impacto significativamente menor nos níveis de glicose no sangue e insulina em comparação com a sacarose tradicional.
• Estabilidade térmica: Muito estável a altas temperaturas, resistente ao castanho e à caramelização durante o cozimento industrial e o processamento de confeitaria.
• Sem reação de Maillard: não participa nas reações de marrom de Maillard, tornando-se adequado para produtos onde se deseja estabilidade de cor.
• Excelente solubilidade: solúvel em água, com solubilidade moderada em etanol.
• Sensação bucal semelhante à da sacarose: proporciona o mesmo corpo, textura e sensação bucal que o açúcar, tornando-o ideal para chocolates e lanches de alta qualidade com baixo teor de açúcar.
Cada remessa é rastreável até ao COA do lote.
Especificação: BP, USP, EP, FCC
| Posições | Especificações |
| Descrição | Pó branco cristalino |
| Identificação | A, B, C, D |
| Avaliação | 990,0% 101,0% |
| Produtos relacionados | ≤ 1% |
| Rotação óptica específica | +105,5 +108.5 |
| Reduzir o açúcar | ≤ 0,1% |
| Água | ≤ 0,5% |
| Sulfatos | ≤ 0,01% |
| Metais pesados | ≤ 10 ppm |
| Sulfato | ≤ 100 ppm |
| Cloreto de sódio | ≤ 50 ppm |
| Conductividade | ≤ 20 μS·cm- Um. |
| Cinzas sulfatadas | ≤ 0,10% |
| Plomo | ≤ 0,5 ppm |
| Níquel | ≤ 0,5 ppm |
| Arsénio | ≤ 0,5 ppm |
| Ponto de fusão | 148°C ️ +151°C |
| Contagem total de bactérias | ≤ 20 pcs/g |
| Mofo e Leveduras | ≤ 10 pcs/g |
| Escherichia Coli | Negativo |
| Salmonela | Negativo |
Aplicações
Indústria alimentar
Chocolate sem açúcar e confeitaria
O Maltitol em Pó é o substituto preferido do açúcar no chocolate sem açúcar, em doces duros e em chiclete.e textura que se derrete na boca sem as calorias do açúcarA sua capacidade de imitar o comportamento do açúcar torna-o ideal para produtos de chocolate sem adição de açúcar.
Fornecedora de produtos de panificação e pastelaria
Atua como um umedante e adoçante em biscoitos, bolos e doces, evitando a secagem e o envelhecimento, mantendo suavidade e frescura.Relação de 1 na maioria das aplicações de panificaçãoO maltitol também ajuda a reduzir a formação de acrilamida durante o cozimento.
Sorvete e sobremesas congeladas
Fornece refinamento, melhora o sabor doce e prolonga a vida útil em sorvete sem açúcar e produtos lácteos congelados.
Bebidas e xaropes
Serve como adoçante de baixa caloria em bebidas sem açúcar e bebidas funcionais.
Indústria farmacêutica
Excipiente para comprimidos e pastilhas
Serve como um robusto agente de volume e preenchimento / aglutinante para comprimidos mastigáveis sem açúcar, pastilhas e comprimidos efervescentes. Suas propriedades não cariogênicas e não acidogênicas o tornam amigável para o paciente.
Medicamentos líquidos orais
Utilizado como suculente em xaropes e suspensões para melhorar a conformidade do paciente, especialmente nos cuidados pediátricos e geriátricos.
Formulações de vitaminas e suplementos
Atua como adoçante de baixa caloria e humectante em várias formulações nutracêuticas.
Cuidados pessoais e outras indústrias
Pasta de dentes e cuidados orais
Adicionado aos produtos de cuidados dentários pelas suas propriedades não cariogénicas.
Produtos cosméticos
Funções como um humectante e agente de retenção de umidade.
Gelatina em cápsulas
Usado como plastificante e emoliente.
Embalagem e armazenamento
• Embalagem padrão: 25 kg/saco, saco de papel kraft de várias camadas com revestimento interno em PE de qualidade alimentar.
• Embalagem personalizada: Disponível mediante pedido para satisfazer requisitos específicos.
• Condições de armazenagem: Guardar num local fresco, seco e bem ventilado, fechado e protegido da luz e da umidade.
• Umidade relativa: Mantenha- se abaixo de 75% para uma estabilidade óptima.
• Prazo de validade: 24 meses em condições de armazenagem recomendadas.
Qualidade e Segurança
• Certificado ISO
• Certificado HALAL
• Certificado KOSHER adequado às necessidades dietéticas judaicas
• Certificado BRC ¥ satisfazer os padrões mundiais de segurança alimentar
• Cumprir as normas da FCC (Food Chemical Codex)
• Cumprir as normas da farmacopéia BP, USP e EP
• Processados com matérias-primas não OGM
• Fabricado em conformidade com o cGMP (actualmente boas práticas de fabrico)
• GRAS confirmado pela FDA dos EUA
O nosso rigoroso sistema de controlo de qualidade garante a consistência e pureza do produto, dando-lhe a confiança para formular os seus produtos com ingredientes de primeira qualidade.
Por que escolher-nos?
• Mais de 20 anos de experiência na fabricação e exportação
• Capacidade de duplo grau ️ Grade alimentar e Grade farmacêutico disponíveis
• Suíte completo de certificações ISO, HALAL, KOSHER, BRC
• alcance global Exportar para mais de 60 países em todo o mundo
• Apoio técnico abrangente, desde o aconselhamento na formulação até à logística
A nossa empresa
Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd, investida pelo Golden Grain Group Limited, um fabricante e exportador profissional desde 2000,é dedicada ao fornecimento de produtos e soluções para alimentos e bebidas, medicina, alimentação animal e nutrição, cuidados pessoais e domésticos, construção civil, agricultura.
Golden Grain Group Limited tem pessoal profissional, linhas de produção avançadas e equipamentos de laboratório completos, passar GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free e outros certificados necessários,que garantem que a nossa qualidade seja de nível internacionalPor muitos anos de experiência, exportamos os nossos produtos para mais de 60 países do mundo.
"Produtos de qualidade", "Serviço eficiente", Golden Grain Group Limited espera entrar em boa cooperação comercial com clientes no país e no exterior por muito tempo.
